减脂期都能吃的零食来了！解馋还健康 研报新知| 量贩渠道增长，这家零食公司股价值得关注

减脂期都能吃的零食来了！解馋还健康 研报新知| 量贩渠道增长，这家零食公司股价值得关注， 

减脂期都能吃的零食来了！解馋还健康

天气越来越热，身上的肉肉简直无处可藏，各位姐妹是不是又开始减脂了？

迈不迈得开腿先放一边，管住嘴这件事几乎所有人心领神会，公司门口奶茶店都不排队了，零食超市都没啥人了，大家都开始清汤寡水，发动意志力扛住美食诱惑，吃得逐渐憋屈……

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但真的真的忍不住啊，咱们这群上有老、下有小的老母亲（老父亲），既要操心工作，又要照顾孩子，还要操持家事，精力本来就被疯狂消耗，再叠加一个减脂控重，那真的是苦不堪言。

尤其是晚上睡前饥饿感来袭，一不小心就很容易破功，激情下单外卖零食，第二天看着水肿的脸和大腿，痛苦万分，追悔莫及。

图片来源：丁香设计团队

其实，减脂期也不一定要吃得那么憋屈。

本着可持续减脂的理念，适当给自己一些小奖励，更利于持续获得理想的减脂成果哦。

就拿零食这件事来说，两餐之间饥饿感来袭、嘴馋的时候吃点小零食，既能防止饥饿感累积，还能缓解自己的情绪，真的是一举两得～

然而，痛苦的是大多数零食要不就是营养价值低，要不就是高糖、高热量。

别看小小一包，下肚却能让你口渴到怒喝 2 斤水，而专门为健身减脂人士打造的零食呢，口感差、味如嚼蜡，吃完觉得人生更苦了……

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深深理解姐妹们的苦，所以这一次我们就给大家准备了 3 款「好吃不易胖」的神仙小零食：

脆爽弹嫩十分撩人的魔芋很「毛肚」

「媲美薯片」的非油炸鸡胸肉小小脆

不加一滴水的奶香脆脆饼干

个顶个，都是咱们丁香家被抢到爆的人气零食选手！

首先要强烈安利的，是一个能打破你对魔芋食品认知的神仙小零食——魔芋很「毛肚」！

就像刚在火锅里七上八下烫过的鲜毛肚，又脆又弹牙，一口下去满嘴香。而且一大袋的热量不到半个苹果，既能过嘴瘾，又不容易长胖。

接下来就是专为馋肉的朋友准备的——用真原切鸡胸肉制成的鸡胸肉小小脆，一口一个嘎嘣脆！

嘴馋的时候，拿起一块鸡肉脆轻轻一咬，「咔嚓咔嚓」声在口中四散开来，烤肉的咸香逐渐弥漫，让人愈发上头～

配料表也是非常能打，全程不添加一丁点淀粉、豆粉、香精等，完全 0 添加蔗糖，控糖人群也能放心吃！

最后就是满足甜食控的奶甜浓郁的小饼干——奶香脆脆！

一口咬下去，汹涌奶香裹着淡淡甜蜜，一口心动，咔嚓咔嚓，满口松脆超过瘾，一袋只有 44 大卡，热量不到一个苹果！

这 3 款小零食，不仅配料表更健康，味道也好到没话说，不管是自己吃，还是和朋友分享，都非常合适哦～

价格也超级给力：

魔芋毛肚日常价 19.9 元 / 袋，现在开团直接买 1 送 1，2 袋只要 19.9 元

鸡肉脆日常价 24.9 元 / 盒，开团价 1 盒 19.9 元，买 3 盒立减 15 元，3 盒低至 44.7 元，5 盒 69.5 元

奶香脆脆日常价 29.9 元，开团价 1 盒 24.9 元，买二送一，现在 3 盒装 49.8 元

热量相对低，钱包的负担也很低，囤几盒在家当解馋小零嘴，健康又好吃，简直不要太合适～

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一口下去，脆嫩爆汁

就像在吃真毛肚

脆爽弹嫩的魔芋很「毛肚」

魔芋仿毛肚的零食其实并不少见，但很多都是条状的，吃起来不够爽。

为了让口感更逼真，研发人员在我们的敲打下，做了工艺升级，通过压片切花，高度还原了毛肚的诱人质感。

嫩嫩的弹弹的，表面的纹路和小凸起都像极了真毛肚，虽然是魔芋做的，但入口却是满满肉感。

自己拍的

来，感受一下它柔软又不失韧性的样子，隔屏馋哭！

自己拍的

除了口感以假乱真，「魔芋很毛肚」的调味也是一绝，微辣选手觉得爽，嗜辣选手也上头。

川香火锅味，真的像刚从牛油红锅里涮出来的！香香辣辣，汤汁浓郁，吃完都不舍得漱口。

馋火锅馋毛肚时来一包，一口直达四川！

自家拍的

经常减脂的姐妹肯定知道，魔芋这种食材，在零食届就是「降维打击」般的存在。

它不仅热量低，还有一身的膳食纤维——葡甘聚糖。膳食纤维可以增加饱腹感，默默帮你减少其他高热量食物的摄入。

同时，膳食纤维促进肠道蠕动，让你更愉快地拉屎！

不过，因为魔芋本身没什么味道，市面上的魔芋零食往往会添加很多油和盐来提味，反倒浪费了它的健康优势。

所以这次咱们丁香出手，就是要帮大家死抠防不胜防的油、盐、糖！

这款魔芋毛肚的热量超低，川香火锅味一大袋（10 小包）也就 55.8 大卡，也就半个苹果的热量。

注：根据《中国食物成分表》第 6 版，一个苹果的热量是 53 大卡 / 100 g，一个大苹果以 200 g 计，热量约为 106 大卡。

每天吃个一两小包，热量基本可以忽略不计，没啥罪恶感。

还有咸口辣味小零食，最容易把持不住钠含量，「魔芋很毛肚」也稳住了。

下图为其他品牌魔芋零食的钠含量

相较于其他高纳的魔芋零食来说，在不影响口味的前提下，「魔芋很毛肚」减了盐的添加，负担相对更轻。

另外别忘了，「魔芋很毛肚」还含有膳食纤维！每小包约 1.5 克，平时吃两包，饱腹扛饿还有助于愉快噗噗。

好吃过瘾，又不用担心给身体造成负担，还有什么比它更适合作为解馋零食！

晚上嘴巴寂寞，别点油腻外卖了，来点魔芋很毛肚就很爽。

现在开团价也超爽：魔芋毛肚日常价 19.9 元 / 袋，这次开团直接买 1 送 1，2 袋只要 19.9 元！

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4 斤半肉 1 斤脆

非油炸嘎嘣脆的

鸡胸肉小小脆

讲真，作为一个常年减脂选手，鸡胸肉可谓是常伴左右。

生啃水煮鸡胸、空气炸锅各种花样鸡胸、各类鸡胸肉干都试过，吃了这么多年鸡胸肉，都没有一款能让我爱上鸡胸肉的产品，光看着就能想到那柴柴的口感，食欲全无……

图片来源：图虫创意

直到吃到这款鸡胸肉小小脆，真的是拍着良心跟大家说：好吃！

首先，它从选材上就赢了，很多肉类零食主打一个拼接，反正切碎了也不知道哪是哪，虽然看起来满满一大袋子，但是真正的含肉量就不得而知了。

图片来源：丁香拍摄团队

而谁能想到，小小脆作为一款零食竟然狠心下血本用真原切鸡胸肉。

撕开袋子，就能闻到一股醇厚的烧烤肉香溢出，撩的人食欲大开～

图片来源：丁香拍摄团队

鸡胸肉含量在配料表一栏，白纸黑字写着 ≥ 80%。

真正用整整四斤半的新鲜鸡大胸，才能制作出一斤小小脆，绝不用剩余的边角料以次充好。

吃起来也能明显感觉到自己每一口都在吃肉，而不是面粉和油～

图片来源：丁香设计团队

不得不说，作为一款健康零食，它的口感好到让人震惊。吃起来超级酥脆，但又完全没有厚重的油腻感！

咱们直接上纸巾用手进行按压测试，也可以看出纸巾表面几乎没有吸到什么油，这也太牛了吧！

图片来源：丁香拍摄团队

下面，就让我们「魔鬼式考察」下它的制作工艺。

区别于普通酥脆零食的油炸处理，我们特别采用了多段式低温烘烤脱水技术。

一块新鲜的鸡胸肉从鸡身上掉下来之后，会经历滚揉腌制、蒸汽熟化、多段式低温脱水等多个步骤。

一是保证了它足够的入味，二是在制作之前巧妙地控制水分占比，还能减少高温带来的营养流失。

这才让做出来的鸡胸肉拥有了一咬就能发出酥脆声音的口感，而不是那种又老又硬又柴的劝退肉干，吃起来也不油腻～

图片来源：丁香设计团队

除此之外，它的热量也很懂事，看完简直给所有减脂人士吃下一颗定心丸。

一袋鸡胸肉脆的热量是 60 大卡，就跟吃半个苹果差不多，堪比晚上拿进被窝里吃都不怕胖的程度！（可以但不建议）

最后，它的成分表也是非常能打，全程不添加一丁点淀粉、豆粉、香精等。

而且咸香中又透着甜蜜的口感，是由益生元带来的哦，完全 0 添加蔗糖，控糖人群也能放心吃！

为了健康考虑，一袋子鸡胸肉脆的钠含量只有 90 mg，相当于只有 0.2 g 的盐。

哪怕你在严格控制饮食，都可以享用这款鸡胸肉脆，实在是太能打了～

说真的，看完上文还没有下单的，你的自制力真的很强，但是更强的，就是这款鸡胸肉脆的营养成分！

它真的做到了让你「轻负担吃零食」～

图片来源：丁香拍摄团队

想必减脂期的你，早已开始拿放大镜看热量和蛋白质了吧！

来来来，咱们直接帮大家做一下阅读理解：

它的蛋白质含量，1 袋 ≈ 1 杯牛奶 （100 g 牛奶的蛋白质是 3.3 g）。

拿它和普通薯片相比，热量减少 27%，脂肪减少 67%*，膳食纤维提升 243%，蛋白质更是提升 442%。

图片来源：丁香设计团队

是的，你没有看错，作为一款零食，它竟然还能帮你补充膳食纤维！

它的膳食纤维含量 1 袋 ≈ 314 g 的西梅（100 g 西梅的膳食纤维是 0.7 g），吃个有滋有味的小零食，还顺带能帮你摄入膳食纤维，真的超优秀～

图片来源：丁香拍摄团队

营养成分足够出彩，它真的可以替换掉你所有的不健康零食。

不像大家印象中比脸还要大、比纸还要薄，吃起来像在啃树皮的烤鸡胸肉片，它是切条后做成了一小粒一小粒的形状，方便又好吃～

而且，口味选的就是大家喜闻乐见的果木烧烤味。

吃起来既不干柴更不油腻，从工艺上不油炸同样做到了酥脆鲜香，一口咬下去感觉咔嚓的声音，能从你的口腔蔓延到了整个脑仁儿～

图片来源：丁香拍摄团队

有着膨化食品一样美味的口感，但由于是纯肉做的，所以很耐嚼，并且越嚼越香。

你会感受到它每条鸡肉纤维中都弥漫着浓浓的果木烧烤味，关键一块也能嚼很久，让你不知不觉吃得少、省钱又减脂～

这次开团价超超超优惠：鸡肉脆日常价 24.9 元 / 盒，开团价 1 盒 19.9 元，买 3 盒立减 15 元，3 盒低至 44.7 元，5 盒 69.5 元。

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奶甜浓郁的小饼干

用料是真的狠

最后，还给大家带来了之前好几次断货的奶香脆脆，它真的能刷新你们对健康饼干的认知！

吃起来特别像小时候那种馋得人停不下来的奶味小饼干，奶香厚而浓，一口咬下香甜松脆！

另外还有同样好吃的抹茶口味，添加了纯正抹茶粉，入口先是奶香，后调有抹茶的淡淡清苦，吃起来完全不会腻！

传统饼干的配料基本是小麦粉 + 油 + 糖，酥脆倒是真的酥脆，但吃两片就容易腻——油太大了！

说句实话，好吃和健康要想兼得，不是完全没可能，只是用料和工艺都得下很多功夫。

就拿「脆」这一点来说吧，食品研发同事告诉我们，一般只有高级烘焙坊才会在原料里使用比较多的蛋白液或者打发工艺。像做蛋糕很重要的一步就是，打发蛋白。

大多数饼干都是：把面粉跟其他原料直接混合 → 成型 → 烘烤。

但咱的奶香脆脆是：先打发蛋白液 → 混合原料 → 成型 → 烘烤。

略懂烘焙的小伙伴都知道，打发的蛋白液有增加食材蓬松度的作用。

它的原理是利用蛋白质良好的两亲特性，使空气可以稳定地被包裹在水分子形成的薄膜里，从而形成很多小气泡。这样烤出来的饼干，就会有轻盈松脆的口感。

绵密的气孔，看着就很酥脆

至于容易让人担心的高糖问题，也替大家考虑到了——完全没有添加糖。

甜味来自麦芽糖醇，一种热量很低的代糖，淡淡的甜味一点儿不齁，减肥、控糖的朋友可以放心冲。

一袋只有 44 大卡，热量不到一个苹果。吃个两三小袋就按下暂停键，不用再为没节制地贪吃而懊恼。

和很多一捏就碎渣的酥性饼干不同，咱们的脆脆饼干带点韧劲儿，一掰就开成两半，不掉渣不掉屑！（删除）

和做人一样，吃得就是个干净清脆！

入口细细咀嚼，感受咔嚓咔嚓的松脆，剩下的含在嘴里慢慢化开，满口奶味和淡淡的烘烤焦香。

一整个就是治愈的奶香味，多巴胺仿佛在舌尖上跳动，一股子浓浓的幸福随着唇齿就要满溢出来。

最关键的是，它明明是甜品店的配置，但却是亲民的价格，喏，这次活动大家千万别错过：

奶香脆脆日常价 29.9 元，开团价 1 盒 24.9 元，买二送一，现在 3 盒装 49.8 元！

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商品信息

● 商品名称：健康美味零食专场

●活动时间：2024-7-24 00:00 至 2024-7-28 23:59

● 发货时间：下单后 3 个工作日内发货（周末或节假日顺延）

● 查找订单：打开【丁香家】小程序 -【我的】-【商城订单】

● 售后服务：打开商品详情 - 左下角 - 点击「客服」留言

策划制作

监制：Dara

图片来源：丁香设计团队 & giphy.com & 图虫创意

科学审核：丁香科学严审团


研报新知| 量贩渠道增长，这家零食公司股价值得关注

界面新闻记者 | 袁颖琪

在零食行业的激烈竞争中，有一家公司正在以其性价比和产业链效率脱颖而出，重新回归增长轨道。

近日，这家公司发布中期业绩预告，延续了一季度的强势增长势头。随着量贩业态的迅猛发展，这家公司不仅受益于新兴渠道红利，更在供应链优化和产品创新等方面展现出强大的竞争力。近日，华安证券发布了一篇关于这家公司的深度研报，看好未来的成长空间。界面VIP根据这篇研报，总结了这家公司四大投资要点如下。

【券商核心观点】

量贩业态非昙花一现，背后是极致性价比和产业链提效。量贩渠道是零食行业新近热衷布局的又一新渠道。量贩渠道的典型代表零食很忙2024年尚未过半终端已破10000家，万辰集团终端已破6000家。华安证券认为量贩业态飞速发展绝非偶然，而是极致性价比的逆势增长。未来，量贩业态增量空间主要来自对商超渠道替代及二三线城市开拓，更核心的则是产业链提效。