喜欢吃柚子的要收藏，教你做成两种小零食，酸甜适口，比买的好吃 千万别扔零食袋里的干燥剂，原来这么有用，后悔白扔了这么多年？

喜欢吃柚子的要收藏，教你做成两种小零食，酸甜适口，比买的好吃 千万别扔零食袋里的干燥剂，原来这么有用，后悔白扔了这么多年？， 

喜欢吃柚子的要收藏，教你做成两种小零食，酸甜适口，比买的好吃

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。在这个遍地都是柚子的季节，不多吃点柚子都感觉少了点什么。听说柚子全身都是宝，而且还是连皮都不能放过的那种，今天小易就尝试了一下用柚子皮做零食，还别说，味道还真的是蛮清新的呢，现在分享给朋友们，喜欢的进来看看。所需食材：柚子、冰糖、清水、白糖制作步骤：第一步：柚子皮用削皮刀削下薄薄一层，放一边备用。

第二步：用刀直接在柚子白瓤上划一道浅浅的口子，取下白瓤再切成小块；接着把白瓤放入大盆中清洗4-5次，期间要注意反复挤出白瓤中的水分。

第三步：锅里加入清水，把清洗干净的白瓤放进来煮，锅中水开即可关火；然后把白瓤捞出来，反复挤出水分、换水、抓洗，清洗大概5-6次，盆里的水颜色不发绿，能够保持清澈就是洗好了；最后把白瓤挤干水分备用。

第四步：往锅中加入适量冰糖，再加入没过冰糖的水，熬至冰糖融化了，把柚子瓤倒进锅中翻炒均匀。

第五步：待锅里的水都被瓤吸收了，继续炒至白瓤表面微微发黄、变得逐渐透明，而且锅边开始起了白色的糖霜即可关火；然后用铲子继续翻拌，让柚子瓤快速降温（视频中炒了20分钟左右），最后把白瓤盛出即可开吃。

第六步：把削下来的柚子皮清洗干净并刮去里面的白瓤，再切成细丝并用清水冲洗干净备用。

第七步：锅里加水，再放入切好的丝，煮至沸腾即可捞出来，并冲几次凉水备用。

第八步：锅中加入180克白糖和480克清水，中火熬开后倒入柚子丝，然后改小火慢熬；半个小时左右柚子皮开始变得透明，糖汁也开始变浓稠；40分钟时，锅中开始出现密集的大泡泡，此时关火。

第九步：用筷子不停地翻拌至柚子皮表面起了一层白色的糖霜即可，这个可以直接吃，也可以加点蜂蜜，用温开水泡水喝哦！

制作关键点：柚子瓤一定要多清洗几遍，不要偷懒，不然会有很苦的味道哦！这样做出来的小零食味道特别清新，完全没有了柚子的苦味，偶尔吃一点当糖吃，更健康哦。如果感兴趣了，你也可以来试试。

本期柚子做成小零食的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年12月19日的视频制作，我们下期见。


千万别扔零食袋里的干燥剂，原来这么有用，后悔白扔了这么多年？

经常吃零食的朋友们应该都知道，在家里的零食袋子里面总是会有一些小包的干燥剂，但是大多数朋友恐怕都会直接选择把这些干燥剂扔掉。

可这些干燥剂并非是一无是处，把它们留下来还有其他的很多用处，我们现在就来了解一下这些干燥剂到底是什么。

一、干燥剂是有用的

一般来说，干燥剂本身是由天然无毒的二氧化硅，制成的一种能够吸收空气中水分子的药剂。

其实能够起到同等作用的物质有很多，比如说生石灰，蒙脱石，还有氯化钙等等，这些物质都可以起到除湿和防潮的作用。

现在食品中，我们能够看到的这些干燥剂本身是通过一种特殊的方式进行工作，来除去湿气的。

干燥剂并不是通过包装袋上的孔眼来吸收水分，而是充分的利用了静电的原理。

简单来说就是干燥剂本身会在周围形成一种静电效应，这些静电可以有效的吸附住袋子内部的水分子，这样就能够从根本上起到防潮除湿的作用。

所以干燥剂本身是一种能够很好的锁住水分，避免食物因为潮湿而发霉的小物件。

其实我们在吃零食的时候，把这些干燥剂保留下来，也可以把它用在其他的一些地方。

比如说我们可以把食物里面的干燥剂拿上几个放在衣柜里面，或者放在比较潮湿的鞋中，还可以放在调料中。

特别是在南方那里的同胞，能够用到的干燥剂的场合更是非常多。

相比于我们在市面上买到的其他能够起到干燥去湿效果的商品，其实这些零食里面的干燥剂它们显然更加环保，也要经济的多。

长时间的保持衣物和鞋的干燥，对于人体健康来说也是有好处的。

同样的，这并不是所有的干燥剂都可以保留下来，因为现在市面上出现的这些干燥剂本身就有好有坏。

二、干燥剂的使用要注意

第一个要注意的就是，放到小朋友接触不到的地方。

根据各大新闻曝出的消息来看，现在市面上出现的这些干燥剂，质量参差不齐。

有一些厂商为了能够降低食品的生产成本，会刻意的使用一些手段，比如说在干燥剂里添加各种能够增加商品重量的东西。

但这些物质本身并不能够起到干燥的作用，所以这就导致这些理论上使用了干燥剂，可实际上并没有干燥剂保护的食物。

特别容易因为潮湿而发生发霉现象，甚至是食品腐败。

有的时候这些干燥剂中使用的原材料，也会给食品造成二次污染。所以说是否要保留一下食品中的干燥剂，首先先得判断这些干燥剂质量是否可靠。

如果这些干燥剂本身就是三无产品，那还是扔了好。

可如果能够判定这些干燥剂确实质量优异，也能够起到干燥的效果，保留下来也不是坏事，反正也是卖食物免费送的。

值得注意的是，某些劣质产品中会保存一些对人体有害的化学成分，如果人体长期接触到这些化学成分，也同样会对身体健康造成威胁。毕竟我们不能保证所有生产干燥剂的厂商，都有基本的道德底线。

也难保这些无良厂商，会为了节省材料而放弃使用食品级的硅胶或者是活性炭，改用其他的能够吸附水的物质。所以这一点大家还是要注意的。

客观来看，干燥剂的吸湿功能确实可以让某些特定的人群轻松的应对潮湿季节所带来的各种生活上的不便。

拿少量的干燥剂存放在包括厨房在内的一些地方，对于保证食品安全，防止发霉都是有用的。

我们在一些本身就已经开过封的食品，或者是调味料中放干燥剂，更是很有必要性。

干燥剂并不是什么坏东西，既然它存在，就有其存在的必要性。

但我们也不能够太过迷信干燥剂的效用，在到底要使用什么样的干燥剂这个问题上，要保持谨慎和克制。

积极选择质量优异的商品，来保护自己的合法权益。

结语：

干燥剂在我们的生活中能够起到的作用是不小的，如果能够正确的使用干燥剂，就可以有效的保持家居环境的干燥和干净。

也能够防止一些容易被霉菌滋生的物体受潮发霉，从而延长这些物体的使用寿命。

从干燥剂身上我们也能够看出，实际上我们身边有很多有用的东西，最后都被忽略掉了。如果我们能够有效的利用这些东西，说不定还能够省下一笔钱。

声明：个人原创，仅供参考