食品工作服实用指南即将重磅出版发行 四部门部署强化秋季学校食品安全工作

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食品工作服实用指南即将重磅出版发行 四部门部署强化秋季学校食品安全工作， 

食品工作服实用指南即将重磅出版发行

日前由中国标准化研究院农业食品标准化研究所、成都创始织造有限公司联合出品的《食品工作服实用指南》拟定于8月份进行全国发行。

(食品工作服实用指南样本)

《食品工作服实用指南》是我国第一份针对食品行业细分领域工作服使用与管理的手册，内容汇集了五大板块，100余道问答汇总，全面覆盖各行业食品领域，让食品从业人员能够一目了然的清楚工作服的使用与管理。

《食品工作服实用指南》主要以「GB/T37850-2019食品从业人员用工作服技术要求」为基础，征集食品加工企业在选用食品工作服时所遇到的问题，通过一问一答的形式来表现出来，并加以漫画展现形式表达，能够更好的加深食品人员的印象，后续避免发生食品安全事故。

(食品工作服实用指南样本)

目前《食品工作服实用指南》已到校对排版阶段，据中国标准化研究院农业食品标准化研究所李强博士介绍，书中撰写的内容，所呈现的问题会大大帮助食品企业认识到食品工作服的关键所在。

《食品工作服实用指南》手册拟在8月份全国出版发行，同时作为总发行单位和主要编写单位的中国标准化研究院农业食品标准化研究所和成都创始织造有限公司表示，希望这本书能够帮助食品企业在选用工作服时有一定的参考作用，并且能够降低安全隐患，保证食品安全。

(来源：新视线)


四部门部署强化秋季学校食品安全工作

新华社北京8月25日电 记者25日从市场监管总局获悉，近日市场监管总局联合教育部、公安部、国家卫生健康委印发《关于切实加强2023年秋季学校食品安全工作的通知》，部署强化秋季学校食品安全工作。

通知要求，各地市场监管、教育部门督促校外供餐单位和学校在开学前全面开展自查，加强防虫防鼠防蝇设备设施的检查，定期维护更新，堵塞设施漏洞。改善老旧设备和硬件设施，加强食堂的通风道等区域防鼠网的设置和维护。组织对校外供餐单位、学校食堂关键部位、关键设施设备、关键环节开展全覆盖监督检查。结合集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，对发现的食品安全问题和隐患要建立清单，实行台账管理，限期及时整改。

通知明确，各地教育部门切实强化行业管理责任，加强对校外供餐单位和学校的食品安全教育和日常管理，督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度。各地教育部门会同有关部门指导学校严格按照招投标程序统一组织招标，督促学校建立完善校外集中供餐、承包经营或委托经营准入、考核评价和退出管理机制。各地教育部门会同卫生健康、市场监管部门加大学校食品安全与营养健康知识宣传力度，根据年龄和生长发育特点，避免提供高盐、高油及高糖的食品，确保营养均衡。倡导学校食堂按需供餐，通过采取小份菜、半份菜、套餐、自助餐等方式，制止餐饮浪费。（完）