蔬菜价格集体大涨！农户：收入未明显提升|黄瓜|种植|大白菜|西红柿|农产品|平均价格 “困于”高端化？李宁破圈产品力

蔬菜价格集体大涨！农户：收入未明显提升|黄瓜|种植|大白菜|西红柿|农产品|平均价格 “困于”高端化？李宁破圈产品力， 

蔬菜价格集体大涨！农户：收入未明显提升|黄瓜|种植|大白菜|西红柿|农产品|平均价格

这段时间

常去逛市场的人

可能感觉到

蔬菜的价格上涨了不少

有些蔬菜甚至涨到了“过年价”

数据显示

8月9日—15日

全国286家产销地批发市场

19种蔬菜平均价格为元/公斤

同比上升

那么

蔬菜价格为何大涨？

涨价对农户带来了哪些影响？

未来价格走势又如何？

全国多地蔬菜价格上涨！

部分涨幅超30%

北京新发地市场是北京市交易规模最大的农产品批发市场。据统计，8月份，市场蔬菜加权平均价为每公斤4元，与去年同期相比上涨了25%。价格上涨较多的蔬菜有大白菜、圆白菜、菜花、西兰花等。

在安徽合肥，当地蔬菜零售均价每公斤7元以上，30种蔬菜品种中有20个上涨。上涨幅度较大的品种有黄瓜、白萝卜、冬瓜，平均较上一周涨幅在6%到8%左右。合肥周谷堆农产品批发市场信息员王萍介绍，苋菜、韭菜、空心菜等叶菜的批发价基本上维持在2元以上。

图片来源：大皖新闻

记者在江苏南京进香河集贸市场也看到，豇豆、四季豆、茄子等蔬菜价格略有上涨，黄瓜、鸡毛菜、菊叶涨幅明显。市民孙先生表示，当天买了毛豆、凉粉、豆腐、大白菜，“感觉菜价涨了百分之三十左右”。

“西红柿一个月前是两元多钱一斤，现在涨到了将近四元钱一斤。”在江西南昌市的一家连锁超市内，手里拿着一把葱正在挑选西红柿的市民万女士给记者算了一笔账，她家中只有自己和丈夫两个人，以前每天买蔬菜只需花费不到十元，如今这笔花销涨到了将近二十元，“现在我每次只拿两个西红柿”。

图片来源：澎湃新闻

据农业农村部重点监测显示，7月份，28种蔬菜的全国平均批发价每公斤为元，环比上涨，同比跌，较近三年同期平均高。其中，黄瓜（涨）、大葱（涨）、菠菜（涨）、菜花（涨）涨幅超30%。

8月份以来，菜价保持了这种季节性上行的趋势。8月9日—15日，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为元/公斤，比上周上升，同比上升。监测的19种蔬菜价格中，莴笋、大白菜、西红柿、菜花和豆角的价格环比涨幅较大，幅度分别为、、、和。

天热易变质增加损耗

农户：收入未明显提升

毛女士的摊位位于江西省南昌市红谷滩区的沁园农贸市场。在她看来，高温天气下蔬菜容易变质增加损耗。“夏季的蔬菜必须尽快卖出去，否则进价七元钱一斤的芹菜，剩到下午就泛黄变蔫了，只能以两元钱一斤的低价赔本处理。”毛女士称，越贵的菜损耗越大，“以韭菜黄为例，每卖出一斤虽然能赚到两元钱的利润，但每剩下一斤就会损失十元钱的进价成本，如果每天损耗几斤，利润就会打折扣”。

沁园农贸市场内的经营商户

（图片来源：澎湃新闻）

在中等规模的翠苑路农贸市场，到了下午，正在营业的摊贩则显得稀稀拉拉。记者到来时，摊贩蔡女士正在整理手中的小半盆豆子。她告诉记者，近期每天总体销量没有太大变化，但一些非必须吃的菜会变得相对难卖，“这些豆子就是今天卖剩下的，我只能晚上回家自己吃了”。

此外，有农户表示，虽然蔬菜价格上涨了，但是收入未明显提升。

江西省南昌市东湖区扬子洲镇上房村农户郭大叔一共种了六七亩蔬菜，他告诉记者：“今年汛期内涝较为严重，大部分菜地都被水淹过，汛期结束后又是持续高温，有些菜还没等长出来就死在地里了，即便是最后存活下来的，长势也不如往年。”

农户郭大叔向记者介绍刚种下不久的冬令蔬菜长势

（图片来源：澎湃新闻）

“以苦瓜为例，便宜的时候从我们农户手里出去的收购价只有三四角钱一斤，行情好时也不过一元多钱一斤，但今年涨到了两元多钱一斤。”不过，郭大叔表示，种菜的收入并未水涨船高，“我还是跟往年一样，一年就挣个10来万元钱，市场价格再贵，今年收成不好，地里只有这么多产量”。

村里另一位农户郭树长，家里的种植面积稍大一些，一共有十四五亩蔬菜。“今年虽然价格涨了，但产量有限，种菜收入并未明显提升。”郭树长说。

安徽六安木厂孟岗家庭农场负责人刘蕾也向记者讲述了自己的苦衷。他说：“今年7月13日，六安遭受了一场大雨，我家种植的黄瓜都淹了，我家种植的规模比较大，往年的黄瓜产量大约为2000斤，而今年只有500斤。”

此外，北京市房山区某蔬菜基地菜农石女士表示，六七月份，大棚里温度高，蔬菜不好种，现在才开始种上，叶子菜生长周期需要28天左右，黄瓜、豆角得两个月以后才能下来。尤其是北京地区，当地蔬菜种植量少，主要靠从外地进菜，如果外地受灾，当地供给可能就会受影响。

蔬菜价格为啥大涨？

未来走势如何？

专家分析，近期菜价上涨，是多方面因素共同作用的结果。中国农业科学院农业经济与发展研究所副所长孔繁涛表示，从历年规律看，蔬菜价格都呈季节性波动。一般从6月中旬起，蔬菜价格进入上行通道，至9月上旬达到高点，之后转入下降通道。主要原因是，夏季温度较高，不利于蔬菜生长，导致市场供应相对不足，蔬菜生产出现“夏淡”现象。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶则表示，今年7月初，湖南、山东、安徽和四川等地遭遇了强降雨和雷暴等对流天气，部分地区还有洪涝灾害，对当地的蔬菜生产、采收和外运都有影响。短期来看，受产地转换和品种换茬影响，“北菜南运”“西菜东运”的规模会有所扩大。这种跨区调运使蔬菜的保鲜和运输成本增加，也将拉动菜价的上涨。

图片来源：中国网财经

展望后市，业内专家表示，蔬菜价格虽然短期仍将保持季节性上涨，但上涨空间有限。到9月上旬后，蔬菜价格将转入季节性下行区间。“在田面积和天气都不支持菜价持续高企。”中国农业科学院农业信息研究所助理研究员安民说。根据国家气候中心预测，9月份除东北西部、内蒙古东部、华南、西南地区南部等地气温接近常年同期外，全国其余地区气温较常年同期偏高，蔬菜生产供应有保障。

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通分析称，今年夏季，高温多雨天气对蔬菜生产造成一定的影响，短时间内降雨仍然会比较频繁，前期受损蔬菜的恢复也需要一定的时间，多种蔬菜的价格也会有此消彼长的走势，整体价格还会继续在高位运行一段时间。

图片来源：新华社

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶介绍，随着蔬菜产地转换，后期北方及高山、高原地区的冷凉蔬菜逐渐进入采收旺季，市场供应充足。

据农业农村部统计，目前，全国蔬菜在田面积亿亩，同比增加90万亩，仍处于年内较高水平，稳产保供是有基础的。在此基础上，多地加大了本地菜的生产供应。 专家介绍，随着秋季的到来，蔬菜的供应量会稳定持续地增加，价格也会回归到一个合理的区间范围之内。

蔬菜涨到“过年价”

只会是短期的突发状况

消费者不用过于紧张

菜价的恢复只是时间问题

但对于各地的相关部门而言

当务之急是在尽可能短的时间内

让菜价恢复到正常水平

希望各地都能助力市场尽快完成调解

让大家吃上品质安心、

价格亲民的蔬菜

部分来源 | 央视新闻、央广网、澎湃新闻、湖南日报、正观新闻、南方农村报等

编辑 | 孙冰冰

主编 | 蒋琳

监审 | 钟倩

* 部分图片源自网络，如遇侵权，请联系我们删除；转载请注明来源“农视网”


“困于”高端化？李宁破圈产品力

李宁在品牌设计上一直颇为擅长，但盘活品牌本质上需要依靠通盘的商业运营能力。

文｜吕笑颜

ID | BMR2004

2024年巴黎奥运会落下帷幕。但作为全球瞩目的赛事，“奥运效应”或将给各大运动时尚品牌带来持续性红利。

近两年，户外运动成了热门赛道，国内运动市场逐渐呈现细分化、专业化、多元化的趋势。近日，与李宁公司关系密切的港股上市公司非凡领越（00933.HK）将瑞典品牌Hagl?fs引入国内市场，此举被外界视为李宁品牌对户外赛道一次重要投资。

成立三十多年来，李宁品牌从一个大众运动品牌向高端时尚市场发力。2018年的“国潮热”给李宁带来发展利因，然而“国货”光环逐渐褪去后，什么才是李宁品牌的破局之道？

在专家看来，在回答长期主义的问题上，对于运动品牌来说，只有依靠科技，才能在这场“马拉松式”的竞争中走得更远、更稳。

01

持火柴棍“杀入”户外圈

李宁的多品牌梦想都藏在了非凡领越。

今年6月11日傍晚，非凡领越发布公告称，旗下全资附属公司富团环球有限公司（以下简称“富团”）与莱恩资本【LionRock Capital Aspire （HK）Limited】成立合营企业。合营企业将由富团及莱恩资本各持股50%，并获得Hagl?fs的知识产权（IP）的许可使用权，用于大中华区Hagl?fs产品的销售及营销。

企查查平台显示，非凡领越当前最大股东为乐讯行有限公司（Lead Ahead Limited），该公司的最终控制人为李宁的家族成员，而非凡领越的最终受益人为李宁本人，其持股比例达9.05%，由李宁本人兼任董事会主席、执行董事及行政总裁。

资料显示，非凡领越不仅是李宁的第二家公司，更是帮助李宁公司实现进一步打开国际市场及更广泛覆盖多品类消费品品牌的重要平台。

谈到非凡领越，李宁曾表示，他希望把这家企业经营成为一个国际化的优秀消费品牌运营企业，能够引领或者服务人们去追求优雅愉悦和健康休闲的生活方式。因而业内总有这样的判断：李宁本人的多品牌梦想都藏在了非凡领越。

成立于1914年的Hagl?fs，是瑞典最著名的户外品牌之一。2001年，Hagl?fs成为上市私募股权公司 Ratos AB (publ)的全资子公司。2010年7月12日，亚瑟士以1.287亿美元收购了Hagl?fs。彼时Hagl?fs的主要市场在北欧地区和日本。全球知名户外品牌几乎都诞生于北欧和加拿大，包括始祖鸟、Patagonia等。收购后，亚瑟士给予财力加速了其全球发展。也因此，Hagl?fs展开了全球化进程。

2011年10月，Hagl?fs通过授权给三夫户外正式进入中国，其中国旗舰店正式入驻北京卓展购物中心。由于Hagl?fs独特的“H型”品牌标识使其获得了“火柴棍”的外号，同时也成了国内户外圈最为流行的品牌之一。

2023年12月，莱恩资本宣布通过旗下一只基金从亚瑟士手中收购Hagl?fs。莱恩资本是一家总部在香港的私募股权公司，投资领域涵盖运动品牌、新经济、食品与饮料、健康医疗。这是莱恩资本首次涉足收购户外运动服饰公司。

一直到今年6月，非凡领越旗下全资附属公司富团环球有限公司与莱恩资本共同接手了Hagl?fs，虽然此次收购并不等同于李宁公司的收购，但被业界普遍视作李宁公司的一次重要投资行为。

02

复刻下一只“鸟”？

户外热加之始祖鸟“破圈”示范效应，让国内公司和资本对有一定品牌资产的海外户外品牌格外偏爱。

众所周知，在国产品牌中，安踏通过收购搭建了多品牌矩阵，近年来被其纳入麾下的始祖鸟堪称户外品牌“顶流”。而同为头部国产运动品牌的李宁则主要聚焦单品牌，在户外领域也未有较大突破。

虽然此次莱恩收购“火柴棍”的消息爆出后，李宁品牌方面曾对外回应表示：“李宁公司是莱恩资本旗下基金的有限合伙人，本次投资不是李宁公司的收购，李宁公司为跟投方，不参与收购公司的管理及运营。”但也证明收购的背后，确有李宁的身影。

时尚产业独立分析师、上海良栖品牌管理有限公司创始人程伟雄表示：“李宁借助非凡领越和莱恩资本进行品牌多元化布局，切入以体育用品为主的不同消费市场。户外市场越来越热是李宁系引入高端品牌、布局国内市场的重要原因。”

总结下来，外界对此次收购意图有以下解读：

一是追逐户外风口。近几年，户外热加之始祖鸟“破圈”的示范效应，让国内公司和资本对有一定品牌资产的海外户外品牌格外偏爱。例如，雅戈尔将挪威品牌Helly Hansen引入中国，波司登则带来了德国品牌Bogner。

二是同行的刺激。近两年，亚玛芬旗下的始祖鸟和萨洛蒙在安踏运营下成功“破圈”，并成功跻身“中产三件套”的现象级品牌。相比之下，李宁集团则不断重申自身“单品牌、多品类、多渠道”的核心战略。在同行多品牌动作刺激下，李宁将会如何应对一直是外界关注的焦点。

无可否认，李宁在品牌和设计上一直颇为擅长，但盘活品牌本质上更加依靠通盘的商业运营能力。

此次Hagl?fs品牌的营销和销售，将由非凡领越团队操刀。因为与李宁集团本身的区隔，无论是资源还是人才的调动和共享上都与其他品牌有不同。品牌该如何重新启动是又一关注点。

“火柴棍”在全球范围的品牌资产和认知度自然没有始祖鸟、北面等品牌高，此前三夫户外运营时也更偏重于户外圈层。而在国内，只有硬核玩家才认识“火柴棍”，其产品并不具备潮流属性，想打进大众市场并不容易。

如今，借助李宁的势头，Hagl?fs能“复刻”始祖鸟的成功吗？

03

私有化重塑品牌形象？

一路走来，李宁一度变得更时尚也更出圈，但似乎远离了专业运动的初心。也就是说，品牌力有了，产品力却没跟上。

李宁，这个曾经以“国潮”之名重新崛起的体育品牌，近年来似乎遭遇了不小的挑战。从市场宠儿到市值大幅缩水，李宁的发展历程充满了起伏。

从2023年年报显示的业绩来看，在361°、特步、安踏、李宁四大运动品牌中，李宁不仅营收增速垫底，净利润更是大跌21.6%，是四大运动品牌中唯一净利润下滑的企业。

今年3月12日，据媒体报道，李宁公司创始人李宁正在联络投资机构收购公司股票，进行私有化。据悉，他邀请了TPG、PAG（太盟投资集团）、高瓴等加入此次私有化收购。

律联基金合伙人、网信证券投行部前执行总经理高鹏鹤表示：“私有化的主要原因是估值，可能发起人认为现在的股价严重低于企业的合理估值区间，低价私有化之后，可以择机重整，挖掘价值之后重新上市。李宁（02331.HK）股价最高达106.56港元/股，现在才14.92港元/股；李宁市值最高达2662亿港元，现在才385亿港元，股价与市值跌幅达86%。”

其次，资深投行人士、前保荐代表人王骥跃认为，对内而言，私有化有助于公司引入优质股东，更高效地整合股东资源，优化治理结构，从而提升运营效率，以更好地应对激烈的市场竞争。对外而言，私有化后的李宁公司在实施长期战略时将更加从容，不必过分担忧短期资本市场波动，更有助于该公司坚定地推进品牌经营等战略目标。

不过，高鹏鹤认为，“引入资本、重整资源、品牌重塑，或者退出港股之后转战A股市场，这些都有可能，但最主要的原因还是估值与套利空间。”

回头来看，李宁属于第一批吃到红利的体育品牌。

1990年，在健力宝创始人李经纬的帮助下，退役两年的“体操王子”李宁，用自己的名字创立了个人运动品牌。20世纪90年代，李宁几乎独霸国内体育市场，成为国人的骄傲。进入21世纪，随着北京奥运会的成功举办，李宁品牌更是达到了一个新的高峰。

然而，好景不长，2010—2012年国内各大体育用品公司纷纷陷入库存危机。李宁连续三年亏损，品牌一度走到了生死存亡的边缘。

2014年，在公司高管们的劝说下，已经离开一线二十多年的李宁回归公司任代理CEO，将口号改回“一切皆有可能”，并亲力亲为调整战略。

在2018年的纽约时装周和2019年的巴黎走秀上，李宁凭借“国潮”迅速走红，并一度在市场上掀起了“李宁热”，成为名副其实的“国潮一哥”。2021年，李宁营收首次突破200亿元，同比增长56%，净利润达40亿元，同比增长136%，创下公司上市以来增速最快的纪录。

从策略上看，李宁集团多年来坚持“单品牌、多品类、多渠道”策略，主品牌定位“具有时尚性的国际一流专业运动品牌”。

近几年，集团设立了“李宁1990”“李宁YOUNG”等子品牌。但无论是“中国李宁”“李宁YOUNG”，还是“李宁1990”，都有着浓重的“李宁”元素。市场上也有很多消费者认为“中国李宁”“李宁1990”和“李宁YOUNG”等难以分辨。

程伟雄认为：“围绕李宁做品牌建设的好处显而易见，子品牌可以借助主品牌的知名度，快速建立自己的影响力，任何子品牌的成功也可以带动主品牌，就像中国李宁之于‘李宁’。但其弊端也显而易见，任何一个子品牌的问题都会对整个品牌体系造成影响，而且品牌本身也会被固有的消费认知局限，进而导致延展性与多样化的困境。”

他认为，相较于安踏，李宁是一家做品牌的企业，发展“中国李宁”“李宁1990和“李宁YOUNG”等子品牌，系“金字塔策略”，其底层大众运动品牌才是核心竞争力。而做中高端子品牌，主要是对标耐克、阿迪达斯等国际大品牌，兼有时尚、高端系列。

近日，李宁旗下的高端运动潮流支线中国李宁宣布推出“剏”（chuàng）设计师平台，并开启“剏”造新计划。

程伟雄指出，过去几年，李宁品牌在运动时尚这块投入太多的精力。但因为李宁的基因是运动，国潮潮起潮落，随着近两年国潮之风渐稳，中国李宁也有所退潮。

一路走来，李宁品牌一度变得更时尚也更出圈，但似乎远离了专业运动的初心。也就是说，品牌力有了，产品力却没跟上。

04

“产品力”可破高端困局

做高端不是只靠提价、拓品类就行，还需要讲好故事，有时间的沉淀。

近年来，从瑜伽健身、露营攀山到城市马拉松，运动领域的趋势和潮流一直在变。不过，在变化面前，真正能够立住一个运动品牌的还是专业运动科技。

实际上，李宁公司早在2005年就与法国艾高公司合作，成立艾高（中国）公司，把Aigle这个高端户外品牌引入国内市场。起步时间比安踏2009年从百丽手中收购斐乐（FILA）的代理权还要早了几年。

但是，在程伟雄看来，品牌管理和运营专业度不够，是所有中国品牌的通病，李宁也一样。

品牌高端化是个系统工程，品牌、产品、服务、价格、渠道、传播、客户和团队等都要高端化。而重营销、轻产品服务是中国品牌的通病，特别是处于上升期的品牌很难坚持产品和服务品质同步上升，最后只能昙花一现。

在他看来，做高端不是只靠提价、拓品类就行，还需要讲好故事，有时间的沉淀。

公司现任联席CEO钱炜曾在接受媒体采访时表示：“李宁依然是一个专业运动品牌。”在专业鞋类方面，李宁近几年研发出不少带有强劲实力的跑鞋技术，推出了?（bèng）轻弹科技、弓科技（结构减震科技）等。2023年，李宁科技成果再次升级，全新发布“碳核芯”助力系统和GCU地面控制系统。2024年2月，李宁碳核芯助力系统还获得了“2024年德国iF设计奖”。

需要注意的是，在体现科技突破的研发费用上，2020—2022年，李宁研发费用在收入中的占比分别为2.2%、1.8%、2.1%，均低于安踏、特步、361°等国内同行。2023年全年，安踏的研发费用占比2.6%，达16.14亿元，而据统计，李宁主品牌在过去十年中累计的研发费在30亿元左右。即便在2021年发展巅峰期，李宁也仅在研发上投入了4.14亿元。

在高端化赛道上，比拼的重点在于品牌力、产品力。未来，是加大研发投入、提升产品力，还是通过营销手段，重塑品牌形象？这些问题都需要李宁品牌给出明确的答案。李宁品牌能否破局，让我们拭目以待。

来源 | 《商学院》杂志8月刊