别只喝常见奶茶了！这些茶饮正“征服”年轻人 “关晓彤及关联奶茶公司被起诉”话题上热搜，奶茶品牌及关晓彤方回应来了

别只喝常见奶茶了！这些茶饮正“征服”年轻人 “关晓彤及关联奶茶公司被起诉”话题上热搜，奶茶品牌及关晓彤方回应来了， 

别只喝常见奶茶了！这些茶饮正“征服”年轻人

中国商报（记者 陈晴）奶茶行业越来越“卷”，这年头连蜜雪冰城都有平替了。

发家于安徽蚌埠的甜啦啦，冰鲜柠檬水卖3.6元，一支酸奶冰淇淋只要1.6元。“麦肯平替”塔斯汀随处可见，“广西茶颜悦色”阿嬷手作也正在铺开阵仗。经过社交平台的发酵，本土奶茶品牌已经被当地人视为“炫耀资本”的“本地宝藏”，是外地人喝不到的“白月光”。

不同于头部连锁品牌有着鲜明的品牌认知、相对成熟的供应链与数字化系统以及一定的资本助力，地方茶饮往往并没有这些资源支撑。

那么，在“大树们”密集的枝叶笼罩之下，它们是如何找到生长空间的？

多数地方品牌的路线可以归纳为“中国风+当地民俗+特色原料”，在此基础上，又划分出不同的派别。其中，能够看到部分头部品牌发展模式的影子，当然也有地方品牌摸索出的独特路径。

在社交媒体平台上，安徽品牌卡旺卡因提供免费的额外奶盖、打烊后奶茶直接送等服务，被称为“奶茶界的海底捞”，加上其徽派装修风格、产品线多样等优势，吸引了不少爱好者。

△图片截自小红书。

同时，近两年地方性茶饮品牌的知名度与品牌效应塑造，离不开文旅热潮及城市的出圈。与当地特色IP融合，正是地方性茶饮品牌的一大优势。

据CBNData观察，淄博、哈尔滨、天水、阿勒泰等地的旅游热潮，带动当地茶饮品牌进入大众视野。不少品牌也趁机与当地文旅联动，推出相关产品或活动。相比争抢大IP的全国连锁品牌，地方性茶饮更聚焦当地的联名策略，也便于其凸显自身特色。

事实上，一些地方性品牌已经悄悄褪去“小众”标签，成为茶饮界的“黑马”，并向全国市场进军。比如，安徽品牌甜啦啦的门店数已经接近8000家，正在向万店冲刺；深圳品牌茉莉奶白去年以来密集在北京、上海等城市开店，并通过联名、官宣品牌大使扩大声量。

相关研究人员认为，县城餐饮品牌往往更讲究成本控制，产品策略上更追求性价比，更符合城市年轻人当下的消费习惯。

不过对于地方茶饮品牌来说，在发展中也面临一些问题。除了茶饮行业具有共性特点的产品同质化、新品迭代速度加快、门店汰换率高外，其面临的“卷”或许还要更深一层，即如何解决供应链建设不完善、标准化程度低、品牌效应不够强等问题。

业内人士表示，品牌如何解决好这些问题，也是其接下来能否在区域市场活得足够好、能否顺着自身意愿坚守本地或向外突围的关键。


“关晓彤及关联奶茶公司被起诉”话题上热搜，奶茶品牌及关晓彤方回应来了

#关晓彤及关联奶茶公司被起诉#的微博话题4月6日引发热议，成都天然呆餐饮管理有限公司及关晓彤工作室紧急回应称，关晓彤并非合同主体，未参与公司经营管理工作。

据了解，根据关晓彤参与投资的成都天然呆餐饮管理有限公司新增立案信息，案由涉及特许经营合同纠纷，原告为温州欧歌餐饮管理有限公司，将天然呆、上海至丙品牌管理中心和关晓彤一起告到成都市中级人民法院。

针对此事件，成都天然呆餐饮管理有限公司随即发出《声明》称：关晓彤女士并非合同主体，亦未参与公司经营管理工作，针对网传关晓彤女士及我司被诉事宜，我司已委请律师依法调查，积极处理。

@关晓彤工作室 微博昨晚也转发了天然呆的声明，并表示：“诚望大家理性甄别网络信息，针对网传信息引发的人身攻击及诽谤言论，本工作室已委托律师持续取证，亦将保留依法追责的权利。”

红星新闻记者 刘爱妮 王荣

责任编辑：梁斌 SF055