冬枣抢占夏令水果市场 夏日美食——水果捞

冬枣抢占夏令水果市场 夏日美食——水果捞， 

冬枣抢占夏令水果市场

冬枣早早上市

■记者 胡艳 图文报道

本报讯 从前总是在秋季开学去学校报到的火车上，看到铁路两旁的田地里一棵棵枣树上挂满了枣子，由此留下了枣子是秋天上市的印象。但是，近几年来，冬枣上市的时间一再刷新认知：就在本周初，记者去买水果的时候，发现冬枣居然已经上市了！

毕竟，常州正式官宣入夏还不到一个月，6月21日才刚迎来夏至，原本属于秋天的冬枣，现在却跟西瓜、杨梅、荔枝一起抢占夏令水果市场。

我国的冬枣主产地有两个：一是陕西大荔，一是山东沾化，这两处的冬枣都获得了农产品地理标志认定。随着设施农业的推进和普及，冬枣的栽培模式也变得多样。大荔县政府官网介绍，大荔冬枣有温室、大棚、露地三种栽培模式，温室栽培的最早上市，一般是7月下旬；露天冬枣上市最晚，要到9月下旬秋风习习的时候才会采摘上市。

实际上，冬枣出现在市场上，远比官方介绍的上市时间早。在温室里栽培的冬枣赶在大夏天早早上市，难怪卖得这么贵。这两天，记者逛到的几家菜市场、超市，没有比冬枣价格更贵的水果了：一家连锁水果店的吊牌上标着大荔冬枣38.8元一斤；清潭菜市场一家水果摊上60元一斤，果子个头也最大；一家超市49.8元一斤，还小心地把冬枣和樱桃这样的高价水果一起放在冷藏柜里，从称重包装的打印日期来看，这些冬枣在一周前就已经被分装称好放进冷藏柜了。

光华菜市场水果经营户孙师傅告诉记者，冬枣在上周就已经上市了，卖50多元一斤，这周已经降到了48元一斤。虽然降价了，但一小箱5斤左右的冬枣也要好几天才能卖完。“没有买一斤的，顾客一般最多买半斤，尝尝鲜。”

冬枣多样的栽培模式，给了消费者更多选择，从夏天到冬天，差不多半年时间里，市场上一直都有冬枣供应。而且9月份冬枣上市的中后期，价格会逐渐回归正常，零售价降到每斤20元以内，11月甚至会便宜到10元左右。那个时候，很多顾客会整箱整箱地买回家。

相比西瓜、苹果、梨子之类，冬枣绝对是水果界的小个子，但它的能量却绝对不容小看：专业营养师对市场上常见的水果进行了测试，冬枣以维生素C含量最高而获得“维C之王”的称号。不仅如此，冬枣的糖分含量在常见水果中的排名也很靠前，被营养师列入“又甜又长胖”的水果之列，比榴莲的排名还要靠前一位。综合冬枣的价格、维生素C含量、糖分来看，它还真称得上水果界的“王者”。

发布于：江苏


夏日美食——水果捞

夏天的早晨，当黑夜带着星星月亮离开的时候，天空一点儿也没有偷懒，早早的亮了起来。凉爽的清风吹拂着大地，花草树木被吹的微微颤抖。打开窗户，清新的空气扑鼻而来，使人神清气爽，在日出之前，一切都还在沉睡，没有了大城市的喧嚣。只有几只蝉爬在树枝上、草丛里互相呼应地唱着歌。

人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

一、材料如下：

300毫升饮料水

20克白凉粉

椰汁

草莓、猕猴桃、芒果（自己喜欢的水果切块）

优冻块（超市卖的纸盒优冻切成块）

二、做法如下：

1、平底锅锅里倒入300毫升饮料水煮开

2、加入20克白凉粉搅拌均匀

3、准备一个容器然后倒入容器中

4、冷却后放冰箱冷藏2小时左右

5、取出切块，加入自己喜欢的水果

6、倒入椰汁，完成啦！

人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

发布于：河南