首创证券食品饮料行业简评报告：酒企龙头经营韧性较强，食品新品类打开成长空间?时间：2024-8-21来源：?首创证券?$消费ETF龙头(SH560680)$?#消费板块#核心观点白酒市场：近期?今... “烟火气”里“聚人气”——一场饮食文化和白酒的文化的碰撞
首创证券食品饮料行业简评报告：酒企龙头经营韧性较强，食品新品类打开成长空间?时间：2024-8-21来源：?首创证券?$消费ETF龙头(SH560680)$?#消费板块#核心观点白酒市场：近期?今... “烟火气”里“聚人气”——一场饮食文化和白酒的文化的碰撞，
首创证券食品饮料行业简评报告：酒企龙头经营韧性较强，食品新品类打开成长空间?时间：2024-8-21来源：?首创证券?$消费ETF龙头(SH560680)$?#消费板块#核心观点白酒市场：近期?今...
来源：雪球App，作者： 消费ETF龙头，（）
时间：2024-8-21
来源：首创证券
$消费ETF龙头(SH560680)$#消费板块#
核心观点
白酒市场：近期今世缘、迎驾贡酒发布24年中报。今世缘24H1营业总收入亿元，同比增长；归母净利润亿元，同比增长；对应24Q2营业总收入亿元，同比增长；归母净利润亿元，同比增长。公司特A+类、特A类产品实现较快增长，预计四开、对开稳健增长，V系列在低基数下增速明显，淡雅等百元价位带产品表现较好。公司持续布局产品全价位带，省内加强渠道精耕，省外市场拓展稳步推进。迎驾贡酒24H1营业总收入亿元，同比增长；归母净利润亿元，同比增长；对应24Q2营业总收入亿元，同比增长；归母净利润亿元，同比增长。公司洞藏品牌势能向上，产品结构升级延续，省内市场持续精耕细作。整体来看，在今年白酒仍处调整期的背景下，行业内龙头公司经营韧性较强，中长期增长势能持续。据今日酒价，截至8月18日，飞天原箱、飞天散瓶批价分别为2765元、2450元，周环比分别上升65元、上升15元，双节之前飞天批价稳中有升。
大众品市场：近期盐津铺子发布24年中报，24H1营业收入亿元，同比增长，归母净利润亿元，同比增长；对应24Q2营业收入亿元，同比增长，归母净利润亿元，同比增长。公司“大魔王”、“蛋皇”两大战略子品牌引领增长，全渠道布局持续推进。渠道方面，加强与零食量贩头部品牌深度合作，电商渠道重点打造抖音平台，持续增强渠道势能；产品方面鹌鹑蛋、魔芋新品类延续快速增长，同时积极探索打造新的增长品类公司正逐步从渠道型向产品型零食公司进行转变，未来产品端对业绩增长贡献有望更加明显。食品大众品关注受益于人群结构变化或消费升级带来的细分成长新品类，市场规模未来有望快速提升。建议关注预制调理食品、冷冻烘焙、鹌鹑蛋/魔芋等零食、无糖茶/电解质水/果汁等细分品类，有望为企业打开新的增长空间。
风险提示：宏观经济不及预期，行业竞争加剧，食品安全风险。
$贵州茅台(SH600519)$
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“烟火气”里“聚人气”——一场饮食文化和白酒的文化的碰撞
南京自古以来由于其地理位置决定了南京的饮食是南北交融，东西参糅。南京气候温润，物产富饶，交通便利，经济强盛，市场繁华，大大地促进了餐饮业的发达。改革开放后，京苏大菜在吸收外帮菜精髓的基础上，不断推出新派菜品，在众多烹饪流派中，使历史悠久的南京，越来越显示出“天下美食之都”的辉煌。
南京多元包容的地域文化，与民酒牛栏山以包容为主线的品牌文化、企业文化若合一契，这让牛栏山在当地收获了广泛的消费认同，也让南京市场对牛栏山的特色产品钟爱有加。
南京作为美食和旅游达人必去的打卡城市，也必不可少地成为首批“金标牛烟火气餐厅榜”城市之一，9月26日，2023年“金标牛烟火气餐厅榜入围颁奖典礼”南京站在希尔顿酒店隆重举行，来自南京的几百家餐厅代表齐聚一堂，共享荣耀之夜。
活动伊始，阿里集团优酷商业化中台策略总经理周辉从多维度解读了阿里生态对榜单的支持与赋能并声明了榜单对于阿里集团的重大战略意义与决心，诠释了榜单的含金量与权威性。
“金标牛烟火气餐厅榜”运营经理胡婉婧则从运营角度对榜单的成榜规则、后续对榜单持续赋能的具体措施以及榜单为餐饮终端所带来的实际推动作用与权益进行了详细展示。
牛栏山酒厂厂长宋克伟从民酒定位与担当的高度出发，诠释了榜单评选对繁荣烟火气经济，弘扬地区特色饮食文化，建设人民美好生活的重要意义，表达了牛栏山深厚的民酒情怀。
江苏省旅游协会执行会长詹庚庆以本事件促进当地文旅经济、助力大众出行、推广当地文化角度发表讲话，并希望大众在使用榜单后得到更便捷更具当地真正特色的出行体验。
江苏省餐饮协会会长于学荣高度评价了“金标牛烟火气餐厅榜”评选活动对南京餐饮文化发挥的积极作用，并对榜单未来的发展提出了殷切期盼。
随着入围奖名单公布环节中，由入围榜单金标牛店LOGO组成的榜单汇集形成活动主题LOGO“金标牛烟火气餐厅榜”呈现在舞台大屏。
作为入围餐厅代表，牛总店·贵州黄牛肉馆连锁企业运营总监郑雨峰在发言中表示，“金标牛烟火气餐厅榜”在南京的推出，无论是对当地餐饮业的助力，还是对当地文化传播的加持，都发挥了至关重要的作用，期待未来能与牛栏山进行更加深入的合作。
随后在现场热烈气氛的烘托下，台下餐饮店主自豪地挥舞着手中的入围奖牌，场面盛大。
餐饮界名厨段誉老师更是在活动中分享了自己对于美食的独到见解与心得。作为创意菜大师，段誉老师对于美食与文化的结合造诣颇深，并表达十分认同“金标牛烟火气餐厅榜”不仅推动当地餐饮，更深层挖掘、传播美食背后文化的初心。
牛栏山品牌南京运营中心、南京彩姿商贸有限公司总经理朱国荣朱总作为经销商代表，高度评价了“金标牛烟火气餐厅榜”对区域餐饮与旅游经济的促进作用，并对入围本次榜单的餐饮店表示祝贺。颁奖典礼在热烈祥和的氛围中落下帷幕。
“人间烟火气，最抚凡人心。”在上一站乌鲁木齐首站的成功举办后当地已经为广大消费者呈现一批接地气、有特色，更富人情味的优质餐厅。后期牛栏山也将依托完善的全国化市场网络体系，大力推广“金标牛烟火气餐厅榜”，服务“金标牛烟火气餐厅”，服务广大消费者。
随着榜单在全国各大城市的相继落地，牛栏山也将进一步联合多方力量，助力高德、助力榜单传播，提高金标牛店在全国范围内的声量，为优质餐厅提供越来越多的宣传资源与流量支持，以严苛的标准、负责的态度，助力这份属于人民大众的美食榜单，让“金标牛烟火气餐厅榜”更好地服务大众。
发布于：江苏