茶叶蛋原来真的很贵！鸡蛋在古代是“奢侈品” 寺库商贸被申请破产重整，“奢侈品电商第一股”还能等来春天吗？
茶叶蛋原来真的很贵！鸡蛋在古代是“奢侈品” 寺库商贸被申请破产重整，“奢侈品电商第一股”还能等来春天吗？，
茶叶蛋原来真的很贵！鸡蛋在古代是“奢侈品”
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中华美食历史悠久，源远流长，很多美食自古代延续下来，经过传承、改良后，变得味道更好、花样更多。由各地的饮食风格与特色，形成了地方菜。又由地方菜系的历史与文化传统形成了四大菜系。又由四大菜系发展到今天的八大菜系。中华美食一直在进步，至今已经发展到百花齐放的境地。
就拿鸡蛋来说，现今的鸡蛋，吃法就有很多。水煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋饼、肉末灌蛋……等等几十上百种做法。而在古代，鸡蛋的吃法可就没有这么丰富。假如，我们现代人穿越回古代，把现代鸡蛋的制作技法带过去，会不会被古人所接受呢？
在西汉《礼记·王制》中提到的“庶人春荐韭，夏荐麦，秋荐黍，冬荐稻，韭以卵，麦以鱼，黍以豚，稻以鴈。祭天地之牛角茧栗……”，其中的“韭以卵”指的就是韭菜鸡蛋。清晰地记载了用鸡蛋与韭菜来祭祀祖先的习俗，也正是最早的韭菜炒鸡蛋。
魏晋南北朝的《世说新语?忿狷第三十一》有这么一段：“王蓝田性急。尝食鸡子，以箸刺之不得，便大怒，举以掷地。鸡子于地圆转未止，仍下地以屐齿蹍之。又不得。瞋甚，复于地取内口中，啮破即吐之。”
大意是：“蓝田候王述性子急躁，有一次吃鸡蛋，用筷子去戳鸡蛋没戳进去，非常生气，把鸡蛋又扔在地上，结果鸡蛋在地上转个不停，于是走下地面用脚上的木屐的齿去踩，结果没踩破，更加生气了，从地上捡起来，咬破后就吐了。”虽然主要是描写王述的性情暴躁，但也说明了鸡蛋在古代还是以煮食为主。
古代鸡蛋因产量少，是一种名贵食材。只有达官贵人们平时才吃得起鸡蛋，老百姓鲜有机会吃上几顿。所以，古代老百姓死去后，很少会把鸡蛋作为陪葬品，但是富人们会把鸡蛋作为奢侈物品一起下葬。
江苏省考古研究所，开发一座春秋战国时期的古墓里出土了一坛鸡蛋，这一坛鸡蛋没有进行任何防腐处理，已经变成了空壳。经过检测，这这鸡蛋年龄已经超过2500年。
同样的事情在考古学家们考古古墓时，在达官贵人们的墓穴中常会发现鸡蛋。在赤水河黄金湾汉代遗址发掘中，考古学家也同样发现陪葬品中有鸡蛋。当时发掘的时候，考古学家以为是金属球，于是用毛刷去刷，结果一碰就变成了碎屑。发掘到鸡蛋，也是考古学家比较头疼的事情，因为手下一不小心就会变成灰烬。
茶叶蛋的出现，在有食谱正式记载的是出现在清代，记录者为清代美食家袁枚。其著作《随园食单》中，详细记录了茶叶蛋的制作过程，是可考最早最系统地介绍茶叶蛋做法的书籍。书中写道：“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可作点心。”
古代皇帝对鸡蛋也是钟爱有加，清末李元伯《南亭笔记》里记录说，清朝光绪皇帝每天要吃四个鸡蛋，有一次光绪皇帝问他老师翁同龢：“鸡蛋好吃，可是这么贵的东西你吃得起吗？”可见鸡蛋一直都是比较贵重的食物。
所以，当台湾某著名主持人说大陆“吃不起茶叶蛋”的时候，难道说的是古代吗？
历史发展到今天，经济飞速发展，科学的进步也带动了养殖业的爆发。今天的鸡蛋，已经不再是奢侈品，已经变成了寻常百姓餐桌上最寻常不过的食物。鸡蛋的价格已经是荤菜中最低的食品之一，甚至低于蔬菜的价格。
如此低廉的价格，让各路美食家对鸡蛋进行各种新奇的创造，开发出很多鸡蛋的新吃法。可以说，我们现代人对鸡蛋的做法和理解，早已经超过了古代帝王。包括传承下来的鸡蛋的烹饪技法，也已经得到了更好地改良与发展。
假如穿越回古代，说不定我们人人都是烹饪大师、古代餐饮界大亨。假如真的能穿越，你想带上哪种烹饪技法，穿越回哪个朝代呢？
发布于：湖北
寺库商贸被申请破产重整，“奢侈品电商第一股”还能等来春天吗？
1月5日，据天眼查APP显示，北京寺库商贸有限公司（以下简称“寺库商贸”）新增破产审查案件，申请人为柴晨旭，经办法院为北京市第一中级人民法院。针对该事件，寺库方面回应表示，已发现部分媒体发布“寺库集团被申请破产”的相关新闻，经核实不存在以上情况，将保留追责的权利。
图/天眼查APP截图
关联150条法律诉讼，累计被冻结1.53亿所持股权
资料显示，寺库商贸成立于2009年4月30日，法定代表人为李日学，注册资本1000万元，是寺库网的运营实体。寺库网是一家奢侈品电商，提供从奢侈品新品销售、鉴定评估、售后养护到奢侈品再流通等“一站式”服务。
富途牛牛资料显示，寺库集团运营着一个在线综合的高端产品和服务平台。在由Secoo.com网站（即寺库网）、移动应用、线下体验中心等组成的公司线上线下一体化购物平台上，提供高端的产品和生活方式服务。公司于2011年1月4日由李日学、黄昭辉、蒋祥勋共同创立。
值得关注的是，寺库集团是美股上市企业，2017年9月正式登陆美国纳斯达克，旗下设有寺库商业、寺库金融、寺库智能和寺库社群四大核心板块，其中，寺库商业板块拥有箱包、腕表、服饰、高端旅行、艺术品等数十个品类、来自全球超过30万件的精品，以及Versace、Sergio Rossi、La Perla等国际一线品牌的直接授权，与超过3000个高端品牌合作。
图/天眼查APP截图
除了新增破产审查案件，天眼查APP风险信息显示，寺库商贸关联150条法律诉讼，案件总金额达763.85万元，其中，有80条法律诉讼的案由为网络购物合同纠纷，占比超过一半，此外分别有14条法律诉讼的案由为买卖合同纠纷、11条法律诉讼的案由为合同纠纷。目前，该公司已累计被冻结1.53亿所持股权，股权被执行的企业包括上海寺库电子商务有限公司、北京库银金控科技有限公司、北京奢者文化传播有限公司等。
新京报贝壳财经记者还在天眼查APP查询发现，寺库商贸有9条行政处罚信息，处罚总金额达153.29万元。据贝壳财经此前报道，今年8月，寺库商贸被罚款80万元，处罚事由为违反广告法相关条款，处罚单位是北京市西城区市场监督管理局。
近一个月投诉量达1587条，消费者：不发货也不退款
“进口好货，任性打折，洋货大牌，任性满减”，打开寺库网首页，映入眼帘的是印有“满减”“打折”标语的宣传海报。新京报贝壳财经记者注意到，目前寺库网可以正常打开和购物。不过也有不少消费者在黑猫投诉APP反映，该电商平台“不发货也不退款”。
图/寺库网截图
截至发稿，寺库在该平台共有8386条相关投诉，其中官方已回复7836条，已完成的投诉为3520条，还不到总投诉量的半数。近一个月内，寺库的投诉量达1587条，已回复1052条，已完成的投诉仅有34条，消费者在黑猫投诉APP上对寺库的满意度只有三颗星。
图/黑猫投诉APP截图
从近期的投诉来看，很多消费者在寺库平台拍下的商品迟迟不发货，联系不到客服，申请退款同样未得到解决，“不发货也不退款”“虚假发货”等成为主要投诉理由。
有消费者在1月6日投诉表示“2021年12月在寺库购买了化妆品，共计5件，分成三个订单，其中一个订单很快显示发货，快递单号也有，可是一直显示订单复核包装，二十多天也没动静。另外两个订单一直不发货，申请了退款，却又一直退款审核中！”还有消费者称，2021年11月5日在寺库电商平台下了两个订单，共计约8200元，商家承诺7个工作日内发货，未按约定时间发货，于是申请退款，商家却以系统升级为由，迟迟不肯退款。目前，这些投诉状态均显示“商家处理中”。
新京报贝壳财经记者发现，近期已回复的投诉中，认证为“寺库SECOO”的商家回复内容均被隐藏。
曾经的“奢侈品电商第一股”，盈利已成过去式
把时间的指针拨回2017年，寺库集团敲钟纳斯达克，被冠以中国“奢侈品电商第一股”的美誉，以13美元的发行价发行了850万股美国存托股票，共融资1.1亿美元，一时风光无两。上市后，其活跃用户处于快速增长状态，2017年的活跃用户为22.6万，2019年增至122.3万。
如今寺库正面临的危机，也能在2019年看出端倪。财报显示，2019年第一季度，其活跃用户同比增速为89.6%，2019第四季度这个数字下滑至50%左右，到了2020年第三季度，增速仅为7.5%。
从业绩表现来看，2019年第一季度至2020年第三季度，寺库集团的营收同比增速从46.47%逐季降至-29.26%。2019年第四季度至2020年第四季度，寺库集团的净利润连续5个季度同比下降，最大降幅达397.91%。2021年11月9日，寺库集团发布了“姗姗来迟”的2020年财报。财报显示，寺库集团2020年营收为60.2亿元，同比下降12%；净亏损为7186万元，由盈转亏。据悉，该年报本应在当年5月公布，但寺库集团拖延了将近半年，还因此被纳斯达克警示。
2021年12月31日，寺库集团发布了其未经审计的截至2021年6月30日的上半年财务报告。数据显示，寺库集团2021年上半年的营收为15.26亿元，同比减少34.0%；净亏损为3982.6万元，2020年同期净亏损为3659.8万元；经调整后净亏损为3746.7万元，2020年同期这一数字为3150.7万元。此外，2021年上半年，其活跃用户数量为56.89万，同比下滑13.6%。
对于近两年低迷的表现，有分析认为，寺库奢侈品的定位使得其品类受限，商品不够丰富，缺乏流量支持。另外，当前消费者能够买到奢侈品的渠道越来越多，其对用户的吸引力在逐渐下降。
事实上，或许是面临业绩压力，寺库集团在2021年1月11日发布公告称，公司董事会已收到创始人、董事长兼CEO李日学的私有化要约，拟以每股美国存托股（ADS）3.27美元（相当于每股A类股6.54美元）的价格私有化寺库集团。若私有化交易完成，寺库集团将从纳斯达克退市,但截至目前，私有化一事暂未获得有效进展。
寒冬已至，寺库的前景也被打上问号，昔日“奢侈品电商第一股”未来走向如何，新京报贝壳财经将持续关注。
编辑 李铮 校对 陈荻雁
发布于：北京