荷兰豆炒木耳的家常做法 香菇木耳蒸排骨

荷兰豆炒木耳的家常做法 香菇木耳蒸排骨， 

荷兰豆炒木耳的家常做法

作者：值友1696482853

荷兰豆炒木耳是一道营养丰富、口感丰满的家常菜，可以作为主食、配菜或者下饭菜。荷兰豆炒木耳既简单又快捷，下面我将为大家介绍一下它的制作方法。

准备材料：

1. 新鲜的荷兰豆200克，洗净；

2. 木耳100克，提前用温水泡发，洗净切片；

3. 胡萝卜1根，去皮切成细丝；

4. 大蒜2瓣，切碎备用；

5. 生姜适量，切成细丝；

6. 花椒粉适量；

7. 盐适量；

8. 食用油适量。

步骤：

1. 先将荷兰豆焯水至八分熟，捞出备用。

2. 热锅冷油，将切碎的大蒜倒入锅中，慢慢炒香。

3. 加入生姜丝、花椒粉一起翻炒激活香气。

4. 加入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜微软。

5. 加入泡发好的木耳，炒匀。

6. 加入焯水后的荷兰豆，继续翻炒均匀。

7. 调入适量的盐，搅拌均匀，使调味品充分渗透木耳和荷兰豆中。

8. 关火前加点食用油，再次翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炒荷兰豆炒木耳时，火候不要过猛，保持中小火，以免影响食材的营养和口感。

2. 可根据个人口味适量添加适量的辣椒、料酒等调味品。

查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动

发布于：北京


香菇木耳蒸排骨

食材：排骨、香菇、木耳、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、青椒、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、盐

做法：1、我们需要先把准备好的排骨冲洗干净，去掉杂质后，用刀剁成小段，放入干净的盆里；备用；

2、接下来，把香菇冲洗干净，去掉根蒂之后，切成块；把木耳泡好之后，捞出来冲洗干净，用手撕成小朵；备用；

3、再把大葱洗净，去掉根部等杂质，用刀切成葱花；把姜洗净后，刮掉外皮，切成姜末；备用；

4、把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽后，切成辣椒碎；把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜末；备用；

5、往盛着排骨段的盆里面，加入适量的桃园建民西瓜酱、姜末、料酒、淀粉、酱油和盐，搅拌均匀，把排骨腌制一段时间；

6、再把香菇和木耳放入蒸盘，，放些葱姜蒜和青椒，放上腌制好的排骨，浇上一些桃园建民西瓜酱和酱油，再放入蒸锅里面，蒸制到成熟入味；即可[db:内容]?