打造夜景旅游新IP，首届上海国际光影节徐汇分会场剧透来了 “香菜味”走红全网，启示中华美食IP如何“走出去”？

打造夜景旅游新IP，首届上海国际光影节徐汇分会场剧透来了 “香菜味”走红全网，启示中华美食IP如何“走出去”？， 

打造夜景旅游新IP，首届上海国际光影节徐汇分会场剧透来了

上海国际光影节是上海市政府批准创办的公益性城市光影文化艺术活动，也是展现上海城市更新成果和城市特色、时尚文化的重要平台。首届上海国际光影节将于9月19日开幕，10月18日闭幕，通过举办100余项主题活动，打造城市形象新窗口、夜景旅游新IP。

据了解，首届上海国际光影节坚持“国际化、专业化、大众化、产业化”，建立“一主多点、市区轮动、产业联动”的节展模式。主会场位于上海展览中心，各区按照“一区一主题、一区一特色”设立了十二个分会场。9月12日，徐汇区副区长邓大伟在上海市政府新闻发布会上介绍了徐汇分会场有哪些亮点。

沉浸式体验光影艺术享不完！

首届上海国际光影节徐汇分会场的展演将于10月1日至18日举办，活动围绕“光谱艺汇——谱写人文生活的艺术之光 ”的分会场主题，将光影艺术与商旅文体展紧密结合，在徐汇滨江、徐家汇、衡复音乐街区和龙华广场等区域，联动布设互动性光影艺术装置。

例如，在徐汇滨江开放公共空间，徐汇联合“上海之夏”国际消费季、极限运动世界巡回赛（上海站）等重大活动，与滨江梦中心船坞及砼仓等地标性建筑共同呈现一场充满趣味性的光影盛宴。在油罐艺术中心的建筑上，徐汇将与上海美术馆《中国式风景》展览中的经典作品联袂呈现东方美学和视觉效果。

市民游客能享受哪些优惠便利？

首届上海国际光影节作为今年“上海之夏”国际消费季的标杆活动之一，在此期间，本市商业领域将围绕“魅力光影 精彩消费”主题，推出“光影票根享优惠”“商圈光影艺术秀”“点亮璀璨夜上海”三大板块商圈联动活动，放大光影节“票根经济”效应。

“光影票根享优惠”方面，重点商圈将推出光影节“票根经济”联动活动。例如，消费者在徐家汇等重点商圈消费体验，将有机会获得光影节入场券。徐汇区还准备了3万个光影“闪闪手环”向市民游客发放。手环具有商业体vip消费折扣等功能，等待大家解锁，让“闪闪手环”陪伴大家更好地探索徐汇、了解徐汇。届时，还会穿插光影夜跑等趣味性、互动性的活动，给广大市民游客带来独特的夜游、夜娱、夜市体验。

“商圈光影艺术秀”方面，陆家嘴商圈、豫园商圈、徐家汇商圈、南京西路商圈等8个重点商圈将推出光影艺术装置、小型光影秀、光影灯会、主题市集、灯光音乐会等一批“小而美”的商圈光影艺术秀。其中，徐汇西岸梦中心推出“梦的放大器”投影秀。

“点亮璀璨夜上海”方面，今年上海夜生活节首次延长至9月，将结合光影节推出一批夜间消费特色活动。例如，上海夜生活节和上海话剧艺术中心、上海当代戏剧节携手推出“戏响夜来”主题活动，联动上海话剧艺术中心周边安福路、五原路、永福路等街区推出戏剧票根消费折扣活动，让消费者感受夜秀、夜游、夜食、夜购丰富体验。

首届上海国际光影节票务问题

为了确保主会场活动安全有序，增强观众体验感和舒适度，在充分考虑会场承载量的前提下，上海国际光影节采取了总量控制、网上预约、有序组织、分批入场的管理方式，实行“实名制预约，免费不免票”，全程可预约名额大概15万。

光影节的主会场将在9月21日至27日开放公众场次，每天四场，白天两场，晚上两场。白天两场分别是下午一点半和三点半各一场，晚上两场分别是六点和八点半各一场。

9月9日起，首轮网络预约已在大麦网正式启动，同时，国内外游客也可以通过“申城光影”小程序、“小红书”等多个平台实名预约。9月12日和9月19日的中午12点、下午4点，将开放第二、第三轮预约。国内外游客还能通过本市“商旅文体展”活动的联动赠票同步预约。

本次上海国际光影节“一主多点、市区联动”，全城有12个分会场光影联动，面向社会公众开放。国内外游客可以借助“光影地图”，选择分会场观赏游览，穿越光年，共享盛宴。

原标题《展演区域、优惠折扣、购票方式……首届上海国际光影节徐汇分会场剧透来了！》


“香菜味”走红全网，启示中华美食IP如何“走出去”？

本文转自：南方PLUS

香菜味的冰淇淋，你能想象吗？

近日，麦当劳又喜提一枚热搜——在2月21日至25日限时供应的“香菜新地”，在社交网络上引起了一阵讨论热潮。不少网友直呼“我不理解”“爱吃香菜和不爱吃香菜的都沉默了” “冰淇淋+香菜，麦当劳转行开发黑暗料理了”……表示无法想象口味。

2月21日，麦当劳中国官方微博宣布推出“香菜新地”。

“神仙搭配”还是“黑暗料理”？

吐槽归吐槽，还是有不少网友和美食测评博主在第一时间把冰淇淋买回来了。据大部分人的反馈，冰淇淋吃上去其实几乎没有香菜味，而是比较清新的柠檬香。“没想象中的那么可怕，意外地好吃。”一位美食测评博主如是写道。如此看来，这香菜新地和传统的草莓新地差距不大，只是把草莓酱换成了柠檬果酱再加上一点点缀的香菜碎。也有不少网友在尝试后表示喜欢，希望这款冰淇淋长期供应。

虽然上市时间短，但香菜冰淇淋在海内外社交媒体引发了热烈讨论。英国的每日邮报等各大报纸都对这一新品进行了报道。

各国网友在表达震惊的同时，有些人还贴出了当地麦当劳的本土化菜单。一位来自泰国的网友就展示了一份“剁椒脆猪肉麦旋风”，说可以一拼。

当然，大部分没有办法尝到冰淇淋的外国网友反应也比较一致——“拿走，谢谢！ ”

而这已经不是麦当劳第一次“创意美食”出圈了。与香菜新地同时推出的还有大盘鸡风味麦辣鸡腿汉堡、大漠孜然鸡翅，再算上此前同样引发讨论的油泼辣子新地、桂林酸笋风味板烧鸡腿堡......可以说，在美食跨界上，没有什么它不敢尝试的。

泰国网友分享麦当劳本土化菜单——“剁椒脆猪肉麦旋风”

为何选择香菜与冰淇淋的搭配？原来，在社交媒体平台上，气味强烈又特殊的香菜一直是“爱的人深爱，恨的人极恨”。然而，这款冰淇淋实际发售时的评价却不像香菜本身一样两极分化，很多人觉得冰淇淋实际上口味温和，香菜更多的还是一个吸引人们走进餐厅的噱头。暨南大学新闻与传播学院副院长、教授、博士生导师，暨南大学新媒体文化研究中心主任曾一果指出，“香菜新地”在营销创意上无疑是成功的。“在社交媒体传播的语境下，很多东西都要有话题。麦当劳通过香菜与冰淇淋的搭配成功引发了消费者在视觉和味觉上的猎奇心理，再加上限时限量供应，就更容易引发话题的热度。”

外国网友点评“香菜新地”——“我的噩梦”。

从“胃”到“味”——如何打造中华美食文化IP？

“香菜新地”在口味上或许并没有特别让人印象深刻的突破或者创新，但从传播角度看的确引发了话题热度。在微博上：话题#香菜新地真的来了# 已有超过1亿阅读量，4.1万讨论。#香菜冰淇淋#的标签之下，每天都有上千条新微博讨论这款冰淇淋的口味。微信朋友圈、QQ空间、小红书等国内社交媒体上也引起了诸多讨论。

近年来，借助社交媒体火起来的美食层出不穷，被称为“网红美食”。在这个网红美食迭代迅速的时代，老牌的连锁品牌无论是为了打造新的爆款美食还是以出新出奇的产品博眼球，都需要在产品创意、营销方式上做足功课。借助社交媒体和“网红”带货，辣条、螺蛳粉、臭豆腐等中华美食也开始火遍全球。

外国网友在tik tok上“晒出”试吃螺蛳粉视频

如何让美食进一步成为中国文化“走出去”的符号？曾一果认为，与初期各类“吃播”的野蛮生长不同，现在的社交媒体上关于中华美食已经发生了“从展示胃到展示味”的质变，既节约了粮食，更能展示中华的美食文化。“中华文化的一个显著特点是极富内涵，既注重人为也充分展示地方特色。中国的美食菜系繁多、丰富多样。有更多的美食家通过社交媒体进行展示，自然有利于推动中华美食文化的显示度。”同时，在曾一果看来，中华美食在话题营销上也有向洋快餐学习的空间，即如何通过社交媒体持续引发话题、深入青年人群体、形成强大的品牌效应。另一方面，中华美食在产品研发上也可提升个性化和差异化，让食客既可以选择细细品尝，也可以选择“流水线式”的便携型快餐。

2018年5月，有着“厨艺奥运”美誉的博古斯大赛亚太区选拔赛在广州举行。博古斯世界烹饪大赛总监弗洛朗·许普利颂表示，以中餐烹饪为代表的东方料理丰富了全球餐饮文化。中华料理在世界上正越来越重要。

您怎么看麦当劳香菜新地？ 为博眼球推出的“黑暗料理” 昙花一现的另类美食 没吃过，错过了 提交

【记者】孙羽嘉 王凯

【作者】 孙羽嘉；王凯

发布于：北京?