速速带货到田头营养又好吃的草鸡蛋来啦 鸡蛋加它一起蒸,既不会增加体重,还可降脂减肥!
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速速带货到田头营养又好吃的草鸡蛋来啦
要说家家户户厨房中不可缺少的一样食材,那肯定是鸡蛋了,水煮蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋饼是大人孩子都爱吃的美食。宿迁日报社“速速带货到田头”推荐官为大家推荐一款草鸡蛋。
位于泗阳县李口镇的泗阳县祥云家庭农场苏北林下散养草鸡养殖基地,这家的草鸡蛋颇受好评。老板名叫张月芳,今年60岁了,附近的居民亲切地称呼她为张四姐,她家的草鸡蛋也被称为“张四姐林下散养草鸡蛋”。
张月芳是土生土长的农村人,年轻时就喜欢养一些家禽。“之前自己在家里养过几十只鸡,这些鸡产下的鸡蛋特别好吃,每次有人来家里做客,尝到这个鸡蛋,都会夸鸡蛋的口感好。”张月芳说。
后来,张月芳的儿女有了家庭,张月芳也闲下来了,便想着多养些鸡。2015年5月份,张月芳成立了散养草鸡养殖基地,占地15亩,不仅售卖草鸡蛋,还售卖草鸡。
“我们家的鸡无饲料喂养,吃五谷杂粮,非常健康。这样的鸡产下的鸡蛋营养价值比一般的鸡蛋要高,口感也会很好,希望可以得到更多人的认可。”张月芳说。
发布于:江苏
鸡蛋加它一起蒸,既不会增加体重,还可降脂减肥!
鸡蛋是我们老百姓日常生活中必备的一样食材,反正我们家,每天做菜都会用到鸡蛋的,鸡蛋有些认为是它应该归类于荤菜,也有些人认为它是素菜,无论它是荤菜还是素菜,它的营养都在那里,每天早上吃两个水煮鸡蛋,可以有效的补充人体的蛋白质,还能起到很好的减肥作用。还有就是吃鸡蛋羹,可以很好的保留鸡蛋的营养,比炒着吃也更健康,鸡蛋羹是一道老少皆宜的家常菜,特别是孩子用来拌饭吃,一会功夫就能掉一碗米饭。今天小厨给大家带来的是秋葵蒸鸡蛋,秋葵是低热量食物,长期食用既不会增加体重,还可降脂减肥,是一种非常健康的减肥食材,搭配鸡蛋一起,简简单单的, 几分钟时间就能出锅,用来代替晚餐,或者当早饭,当菜都可以,每次蒸这个鸡蛋羹呀,娃儿就要抢着吃。两个鸡蛋不够吃的, 他一口我一口,一会就吃得干净净。鸡蛋本来就含有丰富的卵磷脂,对于大脑发育有着重要的作用,所以也要经常做来给孩子吃哟。【秋葵蒸蛋】食材:秋葵一根,鸡蛋两个,凉开水,食盐,料酒 ,蒸鱼豉油,香油,做法:1、把秋葵洗干净,去掉根部的缔,再切成薄片。切成片的秋葵很漂亮!
2、两个鸡蛋龙磕在碗里,加入150克的凉开水,两个鸡蛋约100克,鸡蛋与水的比例为1:1.5,用筷子或打蛋器搅拌均匀。3、将鸡蛋过滤一遍,过滤出来的杂质就倒掉不要了,然后过滤好之后,表面有气泡的话,用勺子给它撇掉。
4、再把秋葵放在鸡蛋上面,秋葵很轻的,放上去之后会自动飘在鸡蛋的上面。不用全部放满,留一些空间,不然没那么美观。
5、盖上保鲜膜,用牙签在上面戳几个小洞,开水上锅,蒸8分钟,关火之后,再虚蒸2分钟出锅。
6、出锅撕掉保鲜膜,在表面淋上蒸鱼豉油,再淋几滴香油,上桌开吃吧,简单又美味,最近最馋这个菜了。
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