好吃又好玩！南宁5大宝藏市场！ 鲜花怎么就成了日用品？
好吃又好玩！南宁5大宝藏市场！ 鲜花怎么就成了日用品？，
好吃又好玩！南宁5大宝藏市场！
国庆假期已过半
大家计划去哪里玩啊？
如果只会逛商场、逛步行街？！
那你真的损失太多了！
-南宁这5大批发市场-
瓜果蔬菜、服饰、图书、绿植、鲜花.....
应有尽有，快快码住出发！
淡村市场
南宁人的“御膳房”
一旦在自己附近的菜市场买不到想要的菜的时候，淡村菜市总是南宁人的最终去处。
淡村菜市，别看它只叫菜市，但其实跟一般的菜市可不一样。
（图源：南宁圈）
市场从外面看平平无奇，但是走进去你会发现里面“别有洞天”，光摊位你都数不清，不够熟悉的话，还得借助导航逛菜市。
当然淡村菜市被称作“南宁人的御膳房”，不仅在于它的摊位数量和面积，更在于它卖的东西——
凌晨早市，菜农商贩在这里批发分装到其他菜市；
日常时间便是种类齐全，码的整整齐齐的南宁最大的菜市。小到葱姜蒜、普通的菜蔬禽肉，大到臂膀大的海鲜帝王蟹、龙虾，细到不常用的土调料：斑斓叶、香茅、罗勒......全都有。
毫不夸张的说，在淡村都找不到的菜，那你可能跑遍全南宁的菜市场都很难买到咯！
（图源：小红书@芋泥妮妮，已授权）
每逢过年过节，淡村都挤得水泄不通，几乎半个南宁的人都到淡村扫货备货；
而每年的8月9月开海时节，海鲜便成为淡村的招牌货。又便宜又新鲜的海鲜在哪里买，问十个南宁人十个南宁人给你指淡村，外地人都懂直奔淡村。
（图源：吃遍南宁)
当然逛淡村不一定要等过年过节，平日淡村市场路旁每天还有不少农家摊贩来兜售自家种的新鲜果蔬、自家做的小吃、正斗土货，去晚了可就没有了，周末也可以来体验一下“赶集”。
（图源：小红书@Redninii，已授权）
淡村除了是个菜市，它还是隐藏的美食宝藏地！
逛累了随便拐进一家店，可能就是你记忆中的味道：
【南国鲜粉王】最出名的是这里的糕点，都是当天新鲜现做的，而且种类非常多：斑斓椰汁糕、红豆马蹄糕、花生芝麻糕、芋头糕、头菜糕......每个糕点都软糯Q弹得不得了。
（图源：小红书@十元雅仔，已授权）
【正妈烘焙坊】2.5元的菠萝包每天新鲜出炉，现烤现卖，真的很好吃！
（图源：小红书@芋泥妮妮，已授权）
【莫姐卷筒粉】的内料有很多，有玉米、豆角、酸菜、木耳、猪肉等等，虽然只要1.5一根，但是用料是十分足的，咬一口料就会从中溢出来。
【谷米香】的槐花粉爽滑、细腻，不需要咀嚼也可以直接吞咽入肚，而且甜度刚刚好，不会齁甜，在30度天的南宁喝上一杯简直就是清凉一夏。
也有不少人对淡村菜市的印象不是很好，不过淡村那么多年地位还是稳稳当当，还是值得逛一逛的。我给大家整理了一些资深“淡村玩家”的小tip，大家再去的话，看看会不会有所改观。
1、傍晚去更便宜！
2、用本地白话买菜！如果不会讲白话，那就抓你会讲白话的南宁友仔友女跟你一起来！
3、买海鲜记得去公平秤那里过称，也可以带个称去试试，或是带瓶未开封的矿泉水。
4、记得货比三家，特别是可以往里面走走，里面的摊位多问问！
｜地铁｜：2号线到达亭洪路，步行972米
｜地址｜：江南区 福建园街道五一东路10号
广西花鸟市场
南宁人的“生态园区”
广西zui大的花鸟鱼虫市场——广西花鸟市场很多人听过，但没去过逛过。这里其实超级适合去班味！
比去公园呆呆的平躺更有乐趣，走在里面，仿佛在逛“南宁生态园”。
（图源：小红书@呱啦，已授权）
而且花鸟市场的快乐是朴素的，兜里揣上50块钱，就可以玩的富足。哪怕分文不花，赏花、观鱼、逗鸟.....都会找到其中的乐趣。
（图源：小红书@奶绿不加糖，已授权）
市场分为几个区域，花卉区、水族区、宠物区、工艺品区......喜欢花卉的朋友，记得从3号门进来。
这里有各种有意思的多肉，不仅他们的造型有意思，名字也耐人寻味，比如海豹、紫玉露、西瓜寿、黑金刚等等，只有你想不到的名字，没有店家叫不上的名字。
（图源：小红书@欣欣妈咪，已授权）
还有各种普通室内养的绿植还有绽放的鲜花，蝴蝶兰、金狐狸、绣球......无论现在是秋天还是冬天，踏进这里永远都是春意盎然的感觉，心情不好的时候，逛一逛整个人都神清气爽了！
（图源：小红书@奶绿不加糖，已授权）
（图源：@Cicy去哪玩，已授权）
还有建议大家不要一进门就马上消费，不要忘了，这里还有一大特点——便宜！
“小肉肉10元5棵”（但是看起来也不是很小），大一点的10块钱3盆，再大一点就15块、18块都有，又便宜又好养活，这么朴素的快乐到底有谁能拒绝得了！
（图源：小红书@吃货蛇蛇妹，已授权）
而且有些店铺还会时不时的清仓大甩卖，10块钱的美丽，不要太快乐了。还有网友淘到了10块钱的蝴蝶兰！之前都是卖25块多呢！
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（图源：@小红书吃货蛇蛇妹，已授权）
再往里走就能看到很多卖水生动物的店铺了，品种不用说都知道是不会少的。有各种小金鱼、乌龟、寄居蟹......金鱼只需要一块钱一条、小乌龟10元2个，在这里50块钱真的很耐花。
鱼缸整齐的叠满墙，简直就是缩小版的水族馆，超级适合拍照打卡，随便一拍都是大片。
（图源：小红书@山下一久野，已授权）
（图源：小红书@清玙，已授权）
再往里面就是萌宠区，真的啥都有，猫猫狗狗都算普通的；
(图源：小红书@呱啦，已授权）
甚至你想不到的是，这里竟然有鸵鸟！
（图源：小红书@Cicy去哪玩，已授权）
还有些人在这里找到了自己的第一只宠物，但与其说是宠物，倒不如说是家人。
运气好可以在这里找到长久陪伴自己的“家人”，但是需要注意的是并不是所有店铺卖的都是健康的动物，也有可能出现“星期猫、星期狗”的情况，需要加以甄别。
｜地铁｜：三号线到达小鸡村D口，步行7分钟
｜地址｜：兴宁区 南梧路308号
港丰服装批发城
南宁版的“拼多多衣柜”
港丰服装批发市场早在七八年前就靠着批发生意出圈，是炙手可热的购物天堂，也是当年时尚博主的快乐老家。
（图源：小红书@mia小甜豆，已授权）
虽然现在港丰的名声不如之前响亮，但是它二楼女装款式多，现在依然走在时尚潮流的前端，任何风格的衣服都能在这里找到。
（图源：南宁生活志）
但是港丰最吸引人的还是它的服装价格，它兼顾了潮流，同时还便宜。
来这里逛gai的妹纸手上都会拿着一个黑色“垃圾袋”，但是里面可不是垃圾，是便宜到哭的衣服┭┮﹏┭┮。
【空着手来，提着麻袋出去】这就是港丰的魅力。
（图源：南宁生活志）
以年轻女装为主，价格分为高中低三个档位，有些价格真的低到离谱，你想象10块钱一件的当季短袖、20块钱一条的牛仔裤......30块钱就可以搞定一套，挑来挑去弄完从头到脚的一身100块钱都花不完！
如果赶上【换季清货或者年末大清仓】价格更加便宜！但是批发市场有一个小缺点就是不能试，所以要看准再入手哦~
（图源：南宁生活志）
有些店铺不仅可以线下购买，还可以线上购买哦。逛街的时候觉得店铺审美不错还可以加个联系方式，线上选购也真的很方便啊！看到喜欢的下单直接邮寄到家！
（图源：南宁生活志）
｜地铁｜：朝阳广场A口 步行664米
｜地址｜：兴宁区 西关路28号
南宁交易市场
南宁人有自己的义乌小商场
锅碗瓢盆酱醋茶，文具玩具衣服，海鲜青菜肉类，在这里你都可以买到！
南宁交易场位于繁华的朝阳商圈，这栋略显”陈旧“的商业楼与周围显得格格不入，但是南宁人一缺什么，第一时间就是往这跑，而且随便拎一家小摊出来都开了有七八年，如果你是外地人，这里可能是让你最快了解南宁的地方。
（图源：小红书@君名，已授权）
交易场外圈有很多美食小吃，透露出一股浓浓的南宁味道，生榨米粉、老友粉、卷筒粉......吃饱了再去逛是每个人来这里的默契。
（图源：小红书@米西西咪，已授权、@小熊阮糖，已授权）
在这里很少人能逃过广西特产的诱惑，空手进来空手出去的现象在这里是绝对不会发生的。
芒果干、桂圆干、蔬果干、菠萝干......样样齐全，而且芒果干不到20元一斤，比超市带包装的优惠多了！便宜又实惠的看剧小零食谁能拒绝得了！
养生女孩必备，这里有干金银花、胎菊花、茉莉花、泡茶包、枸杞、红枣......应有尽有！不仅便宜，味道也真的很不错！
还有南宁人小时候必来逛的二楼玩具区，就跟进文具店一样，应该没有哪个小孩子走进这里会空手而归吧~
（图源：小红书@君名，已授权）
有超多种类的小商品，从文具饰品到日用品，可以说只有你没见过的，没有你买不到的。一进门你就可以看到好多整齐排列的小挂件，我直接挑了好几个收入囊中。
除了这些，还有水晶、玉镯、被子、衣服......你想要的这里都有。不仅种类多，而且价格很便宜，真的是把义乌商城搬来了南宁！
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（图源：小红书@君名，已授权）
｜地铁｜：火车站B口 步行702米
｜地址｜：兴宁区 济南路17号
南宁文化综合市场
南宁人的回忆录
“一楼图书杂志，二楼唱片电影，三楼电脑软件、游戏、手办，四楼网吧，五楼保龄球馆。”
（图源：南宁圈）
文化综合市场应该是很多南宁人的童年回忆，这里是学生开学前“扫货”的好去处，也是寒暑假打发时间的秘密基地。
学生时代在文化上网，饿了就去马路对面马路主力军吃碗老友猪杂粉。文化对面新民路上的稻之源日料店也是第一次接触日料的地方，都是慢慢的回忆......
——@MO
文化市场就是小学初中必然要去的地方，好多漫画书和小说啊！外边进大门的莲升甜品那里有好吃的绿豆沙双皮奶，它家绿豆沙真的惊艳到我了！
——@lsla
每个摊位都是一个小小的时间胶囊。
走进这里可以闻到一股浓浓的书香味，教材全解、五三、黄冈小状元、小甘速记......这里的书又便宜又新！那个时候不用问也清晰的记得这些书摆在哪层哪个位置。
这里不仅只有教材试卷，还有很多时下年轻人爱的漫画、小说、二次元周边：《灌篮高手》的原画集，藤本树的《电锯人》......
尽管这里的很多摊主都是阿公阿姆，但是当下流行的都能在这里找到。
这个市场不仅是淘书籍的宝地，还是cosplay爱好者的聚集地。虽然人流并不是很多，但是店铺的cosplay的衣服、头饰、面饰、假发等仍然是满满当当的。
这里还藏着一家老牌保龄球馆，从进门就是90年代的风格，保龄球、计分器、复古座椅，不仅好玩还超级出片！
（图源：小红书@笑笑周呀，已授权）
逛累了少不了和同学手挽手去吃点喝点，从文化市场出来就能到南宁的老牌小吃店【连升风味小吃】，这里的招牌三丝云吞面+双皮奶可是标配。
（图源：吃遍南宁）
【舒记粉店】也是南宁本地人经常光顾的一家老店，也在文化市场附近，那里的舒记老友粉是很多南宁人从小吃到大的，尽管有很多连锁店，但是还是这家最对味。
（图源：南宁圈、小红书@CaptainYizi，已授权）
还有一家从文化市场出来，在七星路市医院旁边的【富豪饼屋】，虽然它叫富豪，但是它的价格一点也不“富豪”。均价不到五块钱就能到手一大袋的糕点，五块钱三个的菠萝包，物美价廉，是很多住在七星区附近的友仔友女们的童年味道。
（图源：南宁圈）
除了这些老牌小店，还有一些新开的爆火小店，便宜好吃又好拍！
新民路新开的爆火小吃店【万福小吃】，距离文化市场仅需几分钟的路程，小吃大多数都是6-12块，便宜管饱又好拍就是本店的特色！
（图源：小红书@是米米子呀，已授权）
在这里还有一家去了N次都在排队的奶茶店【艾萨小茶】，每天现煮的招牌芋圆、珍珠，用的都是看得见的鲜奶和纯奶，大家可以放心冲冲冲！
（图源：吃遍南宁）
｜地铁｜：一号线新民路站B2口 步行640米
｜地址｜：新民路6号
来源丨南宁圈
主编 | 费元Hyuan
? 吃遍南宁原创发布
转载授权请联系微信：cbnn365
tel：18677959216
鲜花怎么就成了日用品？
来源：略大参考
当即时零售解决了鲜花行业的种种问题，这门情绪消费，正在越来越像一门好生意。
作者|付饶 杨知潮
编辑|李斯
马伯庸写过一部虚构的中篇小说《长安的荔枝》。
这部小说里，故事不再围绕于人们津津乐道的“一骑红尘妃子笑”的爱情故事，而是将目光投向了负责从岭南将荔枝运输到长安的小吏，展开了“无人知是荔枝来”背后隐藏的难题——如何将荔枝保质期延长，将运输时间缩短，将荔枝最后安稳无误地送进皇宫。
尽管这是个不可能完成的任务，小吏还是决定放手一搏：“就算失败，我也想知道，自己倒在距离终点多远的地方。”不过最终他还是失败了，倒在了“最后的100米”。
一骑红尘属于达官贵人，老百姓要想换红颜笑，还得靠现代供应链。从冷鲜肉到海鲜，再到新鲜蔬菜，现代供应链把无数原本和荔枝一样的奢侈品，变成了平民日常消费品。
眼下，供应链配送体系带来的变化发生在了一个新的行业：鲜花。
这种商品比杨贵妃的荔枝还要娇贵，花季短，难保存，容易枯萎，一点磕碰就会损坏。与此同时，这种消费较为低频，导致它的规模无法扩大，给从业者带来了巨大的不确定性。
但它的缺陷，与即时零售的优势恰恰不谋而合。超快的配送速度跑赢了鲜花的凋零速度，同时也满足了鲜花“惊喜”的本质使命。
于是，只需要半个小时，红颜知己就能收到一支鲜花，而笑的不止有红颜，还有那些曾饱受鲜花行业不确定性折磨的商家。
01 现代版的“一骑红尘妃子笑”
先提一个问题：好吃的海鲜那么多，但在中国传统文化中，为什么是鲍鱼和海参被奉为至上的食材？
答案当然是物流原因。
皮皮虾、生蚝、梭子蟹虽然好吃，但这些海货都讲究一个鲜美。在没有冷链的年代，即便是乾隆皇帝，也只能用海鲜干货解解馋。而晒干以后，干海参、干鲍鱼不仅口感尚可，甚至还能带来了更加复杂的风味。而如果是消费不起海参和鲍鱼的平民，就只能吃一点咸鱼打打牙祭了。
上世纪末，冰柜车在国内开始普及，冻鱼逐渐出现在了内地的餐桌上。方便冰冻运输的带鱼，成为各大单位发福利的首选，也成为了一代国企子女的共同记忆。而眼下，冷链的愈发普及，已经把海鲜带到千家万户的餐桌上，即便是内陆地区，也能买到30元以下的大虾和10元以下的花蛤。
这就是物流配送变革带来的力量，它经常能够决定一种商品，一个产业的命运。它能把罕见的深海鱼活脱脱地变成了“土产品”，也能把一年购买几次的奢侈品，变成每天都能购买的日用品。
新的革命发生在鲜花上。
以往，鲜花消费和海鲜一样，都不是一个大众普遍性的消费需求。只有在情人节、七夕、母亲节等少数节日。最终导致消费者在大街上想找到一家花店的难度并不小——在很多城市，花店比五金店还要少。
但眼下，鲜花正在和生蚝一样，成为一种日常农产品。云南昆明国际花卉拍卖交易中心的鲜切花交易大数据显示，我国鲜花在2023年成交量23.4亿枝，成交额25.65亿元，同比增长20%以上。
比单纯的体量增长更重要的是频次，鲜花消费早就不只在节日作为送礼商品的属性存在。
一则2022年的数据显示，超七成消费者购买鲜花的目的是表达感情，同时，有47.6%的受访消费者表示买花是为了“装点生活环境”，28.8%的为了“愉悦自己”。2017年时，鲜花的日常消费仅占12.7%，到了2022年，这一占比已经翻倍。
数字背后，是越来越多把鲜花当成日常情绪消费的消费者。一位90后消费者牧牧表示，她曾在下班途中看到地铁花店里用复古油皮纸精致包装的小花束，并且只需要10元。这种廉价的幸福感让她一发不可收拾。从那之后，偶尔在逛超市、坐地铁的时候，她总会给自己送上一束花。
敏锐度的从业者也改变了策略，彬彬是一位从业8年的鲜花主理人，从创业开店前，就开始思考如何提高线下花店的周转率，如何在少数节日之外也卖出去自己的产品。最终，她以“惊喜”为概念，通过加入甜品、伴手礼、气球派对布置，拓展日常业务。
这种变化的驱动力来自互联网。
2013年以后，特别是疫情以后，电商花店的崛起，弥补了实体花店数量不足带来的购买不便。2023年，实体花店零售业务市场总销售额占比为45.5%，美团、淘宝等平台的鲜花线上零售一路攀升，占总规模比重的54.6%
彬彬回忆，5年前的线上平台，鲜花仍是小众消费品的存在，且品类仅局限于玫瑰、满天星等大家熟知的花材，品类不超过4种。而眼下，美团平台上的SKU丰富程度已经超过了很多花店，线上也逐渐成为消费者的主流购买渠道。
更新的变化来自即时零售。2018年美团闪购上线以来，这种新的模式正在吸收各种新品类，从餐饮到服装，甚至到电子产品，都在通过即时零售的方式售卖。
而对消费者来说，鲜花这种高时效性（佳人不会长待，鲜花也易凋零）的单品，非常适合通过即时零售购买。据美团闪购平台数据显示，仅去年520情人节一个节日，订单量就增长了23%。即便是在低线城市，线上购买花束也成为一种趋势。三线及以下城市订单量同比去年增长24%，乡镇城市鲜花交易额年同比增长超10000%。
据入驻即时零售平台的花店主理人彬彬表示，去年情人节、母亲节，她的花店在线上迎来了爆单，比平时订单数翻了3倍。和彬彬一样洞察到线上市场的鲜花商户还有很多。截至2023年年末，通过美团闪购卖出鲜花的商家数量，已达2018年时的10倍，全国超过20万家花店选择在美团闪购上线经营，它们通过即时零售的网络，把惊喜传递给受花者。
一骑红尘妃子笑的故事在一千年多年后重演，只不过荔枝已经变成了鲜花，“一骑”已经变成了外卖骑手。
02 外卖的“拯救”
从供应链的角度，鲜花是一门糟糕的生意。
首先，鲜花的花季太短。这导致这门生意无法长时间积压库存，只需要几周甚至更短，放在冰柜里的鲜花就会烂掉。
而在消费端，鲜花生意的“花季”也太短，它的需求大多集中在情人节、七夕等少数几天，或者是婚庆等大型典礼。低频，会直接影响到花店的生存，最终带来鲜花价格的昂贵。在即时零售起步之前的2017年，鲜花日常消费额仅占总消费的12.7%，这意味着情人节等少数几天的鲜花消费占比接近9成。
这些长期限制着这门生意的天花板。
2014年以后，随着移动互联网的普及和阿里巴巴的上市，鲜花电商概念开始爆火。2015年，整个鲜花电商领域融资事件高达22起，融资额超过9亿元。
但泡沫很快破裂，2016年“鲜花电商第一股”爱尚鲜花成功登陆新三板，但上市之后连年亏损，于2019年被强制退市。另一家明星鲜花电商独角兽“花加”也在2023年9月由于资金问题停业整顿。鲜花融资也逐渐哑火。
乌云同样笼罩在小从业者身上，对他们来说，亏损多年早就习以为常。成都花商多妈就是其中一员，2017年开设花店的她，前三年一直处于亏损状态。
追求花艺出品的她，一直希望能将自己的小店打造成具有独特品味，为此，她特意飞到台北两次学习并考取了相关花艺设计学院教授证书。
图：多妈设计的精品花艺产品
但努力也改变不了大环境，很快她感受到了鲜花行业巨大的不确定性，彬彬也是如此。
首先，是销量的不可预测。尽管能在特殊节日、鲜花旺季迎来集中爆单，但更多的其他时候，迎来的都是漫长的淡季。彬彬告诉“略大参考”，养花和后期的花卉维护门槛较高，尽管有自己的冷库，但是如果卖不出去，花就只能烂在自己的手里，尤其像马蹄莲等品级高的高端花，为了减少损失，只能少量订购。
其次，是品类的不可预测。“因为我们业务多，所以对于消费者到底需要什么样的惊喜花束，在宝宝宴、公司开业、订婚、送礼等各个场合，需要的是不同鲜花的搭配，遇到急单，我们只能赶紧联系当地的批发市场，临时调货。对于每种鲜花的需求量，我们是难把握的。”
第三，是配送的不可预测。多妈强调，“即便配送即时，在成都夏季高温高湿环境下，玫瑰的瓶插期可能只有2-3天。若再遇上灰霉、霜霉、白粉、红蜘蛛等病虫害，玫瑰的瓶插期可能只有1天，会直接给消费者带来不好的体验，更别提复购。”——对荔枝来说，中国快递已经够快了，但对鲜花来说，还是太慢了。
时效之外，鲜花极易发生损耗。有8年从业经验的花商彬彬告诉“略大参考”，从消费者选择花店买哪一家的花这个环节开始，再到花束设计好，送到顾客手里的最后100米过程中，这个过程，只要有任何一个差错，就能轻而易举地毁掉一份订单中的美好。
订单不稳定--不敢积压库存--供给不够丰富--订单不稳定，这个链条已经成为鲜花行业逃不出去的循环，是整个行业的巨大痛点。
它最终也带来了消费端的困扰：由于行业的不确定性，花店想活下去就必须拥有足够高的毛利率，这意味着花会很贵，进一步缩小消费者的范围。行业内部许多大型花店，都依赖企业、婚庆公司等B端客户。
这些问题，即便是现代快递都没能解决。而即时零售的存在，似乎就是为鲜花准备的。
时效性上，鲜花对速度要求极其苛刻，而即时零售恰恰是最快的主流配送方式。即时零售点到点的人工配送，最大程度地减少了花卉的损耗。
与此同时，相对线下零售，即时电商更加集中。鲜花不比餐饮，消费频率没有那么高。因此需要足够的服务范围，才能养活一家花店。即时零售把一家花店的服务范围从1公里，扩大到了5公里甚至10公里范围。
只有服务范围的扩大，才能带来数量和品类的丰富性，从而减小商家进货的风险——就像闹市区餐馆的食材通常比偏僻小店更新鲜，因为流转更快。
从过去来看，鲜花肯定不是一门好生意——时至今日，这个赛道仍然没能跑出高知名度且数据上成功的上市公司。
但生意的好坏，从来都取决于时代。当移动终端、移动支付普及，随着电商发展，特别是即时零售解决了鲜花行业的种种问题，这门情绪消费，正在越来越像一门好生意。
03 为什么是美团？
企查查数据显示，中国共有约48万家花店。而截至2023年年末，在美团闪购上经营的花店数量已经超过了20万。2023年，美团闪购鲜花消费规模超过百亿元，全渠道市场份额与增量均居行业首位。
抛去一些不活跃的花店，基本可以说，在美团上卖花已经成为从业者的共识。那么商家看重的是什么？
首先，电商的基础当然是流量。
美团闪购的品类扩展，让消费者已经养成了通过即时零售购买各种商品的习惯，亿级用户的基础下， 这注定是一笔庞大的流量。
花商彬彬告诉“略大参考”，即时零售为她提供了大量曝光机会。原本，她的花店多还是靠微信等私域来进行曝光，在入驻美团闪购之后，花店曝光量翻倍，给花店带来了额外的创收。如今，彬彬花店线上的销售额占到总营业额的四成。
美团更独特的优势，在于其强大的履约能力。
“最容易出现问题的环节，在最后100米，品质再好的花，只要有花朵受到变形挤压、或者受到酷暑天气蔫了，客户不满意，他们就不会再购买。在建立信任的过程中，机会只有一次。”曾入驻过多个线上平台的花商熊熊，曾一直攻克“最后100米”配送难题。
美团“鲜花最快30分钟送达”的履约能力，帮助他很好地完成了与消费者的最后一步触达。比如通过客户返图，完善履约，做好客户售后，以及跟踪客户感受等一系列动作，进行二次销售的优化，更好地帮助了他提高门店运营效率的同时，还提高了新客的忠诚度。
还有美团闪购对鲜花商家的大力扶持。
美团闪购正处在快速增长期，也处在品类的拓展期，因此各种活动和扶持的力度十分明显。
2022年，美团闪购鲜花推出了“有花漾”项目。该项目针对高端需求，引入了顶尖设计师，旨在打造高端花卉标杆。这一项目的标准非常高，从品质、服务、体验等维度，对商家提出了很高要求，同时也为入驻商家提供流量扶持、曝光资源，以及产品和设计上的深度赋能。
“有花漾”的高标准和高扶持，让消费者能够快速挑选到优质的鲜花商。对于急需打开品牌力的花商多妈来说，加入“有花漾”帮助她积累了优质顾客，建立起了品牌口碑，客单基本稳定的她从2022年陆续扩店，目前经营了5家花店、1家农场。
针对行业各方的经营痛点，近期的即时零售鲜花生态大会上，美团闪购面向鲜花商家、服务商、合作方发布了全产业链升级解决方案，推出鲜花行业数据预测大模型、上线“送前返图”功能、开放美团闪购鲜花平台资源，进一步加大资金和流量投入力度，帮助花店对抗波动、经营少走弯路，建设专业、丰富、高效的花店经营生态。
美团闪购自己也会推行一些新品活动，通过引导消费趋势，来帮助商家完成业绩增长，比如“混搭花束”，这是一种区别于传统“黑纱红玫瑰”的更高品质鲜花产品，在2023年由即时零售带动成为一种消费趋势。数据显示，混搭花束在2023年的销量同比增长超过350%，5月美团闪购原创推行的“新中式花束”销量更是超过40万单。
图：新中式花束正蔚然成风
除了资源的扶持，商家还能在美团闪购获得数字化能力的支持。
特别是宝贵的运营数据。彬彬表示，美团即时零售充当了卖家、买家双方沟通的媒介，消费者可以通过美团来挑选优质的鲜花商。反过来，鲜花商也能够通过线上销量变化，来随时捕捉消费者的需求，进而调整自己的运营和备货。
比如彬彬的团队发现，消费者普遍更能接受的价位是100-200元的花。针对这个发现，彬彬对线上的产品和价格做了相应的调整。
在商家看来，除了增长，美团闪购对花店的另一个决定性意义，是它提供了一种确定性。
2020年，花店事业陷入停摆的彬彬，关停了4家线下门店，将鲜花花材、人员资源全部集中在200平米的一家大店里，并在线上寻求生意的增量。线下环境大幅受挫的绝境下，她靠着线上生意，维持了整个团队和线下门店的正常运转。
疫情以后，即时零售仍然在为彬彬提供着持续的订单。在美团平台，即便是节假日之外，也会有消费者为自己或者爱人购买花束。
彬彬告诉“略大参考”：“正向经营的花店，不能只靠节日过活。”为了提升花店的核心竞争力，彬彬和店里花艺师每天研究花束新品，以春夏秋冬四个季节、各个节气等为灵感去研究新品。
和青春一样，鲜花因短暂而美丽，但对从业者来说，更长的花季才是他们所期盼的。
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