家喻户晓的麻婆豆腐用盼之家调料这样做，简单又下饭！ 杏鲍菇最给力的吃法，三种调料一下锅，味道浓香，好吃又下饭

家喻户晓的麻婆豆腐用盼之家调料这样做，简单又下饭！ 杏鲍菇最给力的吃法，三种调料一下锅，味道浓香，好吃又下饭， 

家喻户晓的麻婆豆腐用盼之家调料这样做，简单又下饭！

麻婆豆腐是一道家喻户晓的经典川菜，用豆腐为主，肉末为辅加入各类四川特色调料烧制而成，豆腐的鲜嫩配上麻辣的味道，让人吃一次就忘不掉。

一道热腾腾的麻婆豆腐端上来，红白绿三色相间，白的是豆腐，红的是辣椒，绿的是蒜苗，一口嫩豆腐吞下，麻辣鲜香之气在口齿间绽放开来，凌厉的美味带着通透，迅速传遍全身。

做麻婆豆腐，调料是关键，否则味道不椒麻，不咸辣，今天就为家人们安排上这道家常麻婆豆腐做法，用上盼之家味麻辣小龙虾调料，做法简单，做出来麻辣鲜香，非常入味，就着这个豆腐吃三碗米饭都不是什么大问题啦！

麻婆豆腐

食材：豆腐、猪肉末

调料：淀粉、葱、盼之家味麻辣小龙虾底料

步骤：

①嫩豆腐切块后下锅焯水去除豆腥味，捞出备用②油热放入一袋麻辣小龙虾底料炒出红油③加入提前备好的肉末炒散，加入焯过水的豆腐，加水大火煮开后转小火煮5分钟左右④揭盖后转大火，加入水淀粉，汤汁收浓后即可出锅，撒上葱花点缀

发布于：四川


杏鲍菇最给力的吃法，三种调料一下锅，味道浓香，好吃又下饭

在这个美食遍地的时代，想要找到一款既简单又美味的菜肴，似乎成了一件难事。但今天，我要为大家揭秘一道杏鲍菇的绝妙吃法——三杯杏鲍菇，只需三种调料，就能让这道菜肴浓香四溢，好吃到停不下来！

杏鲍菇，这种肉质肥厚、口感鲜嫩的食材，本身就有着极高的营养价值。而今天我们要用到的三种调料，更是让这道菜的味道升华到了极致。首先，杏鲍菇切成适口的小段，经过简单的焯水处理后，备用。接下来，洋葱和青椒的加入，为这道菜增添了丰富的色彩和层次感。洋葱的香甜与青椒的清脆，与杏鲍菇的鲜美完美融合，让人一试难忘。

关键的三杯调料分别是酱油、米酒和糖。将它们按照一定比例调和后，倒入热油锅中，瞬间香气扑鼻。再将处理好的杏鲍菇、洋葱和青椒一同下锅，快速翻炒至均匀裹上浓郁的酱汁。这过程中，调料的香气充分渗透进食材的每一个细胞，让每一口都充满了浓郁的滋味。

准备食材：

杏鲍菇、洋葱、青辣椒、食用油、白糖、酱油、料酒、盐、味精

具体做法：

1.今天我们来做一个家庭版的三杯杏鲍菇，准备适量的杏鲍菇，一个洋葱，一个青辣椒，杏鲍菇切成滚刀块。

2.青椒和洋葱，我们同样切成块状。

3.然后起锅加入适量的油，油热之后下入杏鲍菇先煎一下，杏鲍菇煎至金黄，我们下入半勺白糖、半勺酱油、半勺料酒，炒匀之后，盖上锅盖焖三分钟。

4.时间到了之后，我们加入洋葱和青辣椒，炒匀之后加入适量的盐、味精就可以出锅了。

5.我们今天这个三杯杏鲍菇就做好了，因为是家庭版的，所以说没有那么严格，我这里量三杯，就是用了炒菜的勺子，糖、酱油和酒都是用了半勺，根据你炒的菜的量自己调节就可以了，然后这个酒要说一下，如果家里有米酒是最好的。

发布于：广东?