“班列+冷链” 新业态拓展新市场 泡一泡有颜色还能增加重量？“菌子泡水”视频热传！昆明市场的情况是
“班列+冷链” 新业态拓展新市场 泡一泡有颜色还能增加重量？“菌子泡水”视频热传！昆明市场的情况是，
“班列+冷链” 新业态拓展新市场
本文转自：南昌日报
“班列+冷链” 新业态拓展新市场
南昌国际陆港冷链进口新通道不断拓宽
江西榴一榴农业科技发展有限公司加工车间
□洪观新闻记者 黎姿 文/图
近日，记者走进南昌国际陆港骨干冷链物流基地6号库看到，工人们或驾驶叉车，或推动平板车，忙碌而有序地进行货物装卸作业。这里刚运到一批自泰国进口的生鲜产品。
“此次到达的6个集装箱冷链生鲜产品，包含榴莲、三文鱼、鱿鱼、牛排等产品，货值400余万元。货物从泰国出发，经厦门港抵达南昌国际陆港，运输时间比传统运输方式缩短了1～2天，运输成本降低了近30%。”南昌国际陆港骨干冷链物流基地副总经理聂艳艳告诉记者，进口冷链海铁联运班列常态化开行，每周都有不同的冷链生鲜产品进入骨干冷链物流基地。
既实现全球生鲜果蔬“新鲜入赣”，又支持本土优质农产品“原味出境”，“班列+冷链”新业态新模式在南昌落地。
2023年，南昌成功入选国家骨干冷链物流基地建设名单，定位全国“四横四纵”8条国家冷链物流骨干通道之一“京鄂闽”大通道中的重要节点，重点服务南昌都市圈并辐射山东、河北、江苏、浙江等地上亿人口生鲜食品消费需求。今年1月，位于南昌县向塘镇的南昌骨干冷链物流基地核心区——南昌国际陆港骨干冷链物流基地投入运营，承担南昌市多层冷链仓储区和冷链总部及冷链贸易区功能。该基地占地200亩，建筑面积15万平方米，其中冷库7万平方米，库容70万立方米，是目前江西省建成已运营总体、单体建筑库容最大的冷链仓。
“冷链仓采取双首层坡道库设计，可最大程度集约节约用地和提升冷链运输效率。冷库各分区运用全变温技术，制冷实现全温区分级管控，可创造0℃至5℃和零下18℃至零下25℃等不同温区的冷藏、冷冻空间，满足多品类的冷链产品存储需求。”聂艳艳介绍，“目前，基地每天有3000余吨生鲜、蔬菜、水果发往湖南、湖北、安徽等省，以及全省11个设区市。”
据了解，江西省南部地区70%的货物经过向塘镇进入南昌市，并通过向塘镇发往全国各地，向塘镇是南昌市乃至江西省重要的物流节点和货物集散地。“拥有冷链物流体系不仅可以完善向塘全省物流中心的功能，还可以将当地乃至省市生鲜产品供应到全国市场，所以我们成功申报陆港型国家物流枢纽之后，在还没有建成标准冷库的情况下，就积极着手争取国家骨干冷链物流基地建设规划。”向塘镇党委书记万耀华说。
经过半年多发展，目前已有海底捞、盒马鲜生、蜜雪冰城等30余家品牌企业在基地设立华中、江西区域运营分拨中心，基地存储农产品品类2000余个，总量达20万吨，其中冷冻品10万吨，冷藏品6万吨，常温品4万吨。
“南昌国际陆港的铁路口岸和骨干冷链物流基地直线距离不到一公里，入驻企业的生鲜进口业务，也加速促成了我们‘班列+冷链’的探索。”南昌县铁路投资发展有限公司副总经理施杰说。
在位于冷链物流基地的江西榴一榴农业科技发展有限公司加工车间内，工作人员正忙着对刚到的进口榴莲鲜果进行液氮锁鲜处理，成熟的鲜果也被工作人员封装成各种规格的纯果肉。
“陆港第一趟进口榴莲班列就是我们公司进口的。冷链物流基地临近陆港口岸，周边物流发达，非常契合我们榴莲进口加工贸易的特点。”公司董事长胡得进说，“如今，我们每天要加工近32吨的榴莲，随着贸易量的增加，铁路运输更具优势。”
从打通对外通道到成为江西重要的“出海口”，南昌国际陆港从无到有、从小到大，面向全球开通南昌至荷兰、越南、俄罗斯等12条国际直达班列和南昌至深圳盐田港、宁波北仑港、福建江阴港、厦门高崎港、钦州港、广州港等12条铁海联运集装箱外贸班列，覆盖欧洲、美洲、东南亚等50多个国家和地区。
“依托南昌国际陆港和中铁特货冷藏专业运输优势，冷链物流基地可实现国际进口农产品、水产品和华中、江西省地区的冷链产品在南昌聚集，南昌地区的农产品、水产品也可通过基地转运，发往全国。”施杰说。
通过与冷链企业合作，与宁波港、广州港、厦门港等沿海港口的联动，南昌国际陆港冷链进口新通道正不断地被稳固、拓宽。自今年7月12日到达首趟进口冷链铁海联运班列以来，陆港已累计到达进口班列9列，基本实现“周周班”。
发布于：北京
泡一泡有颜色还能增加重量？“菌子泡水”视频热传！昆明市场的情况是
“丢进去泡泡，给它有颜色”“泡半个小时，最少起来一公斤”……近日，网上一段“菌子泡水”的视频正在热传，视频中，一野生菌加工点正在将一筐筐红葱菌放入水中浸泡，视频中能够看到被浸泡的红葱菌菌体完整，根部还带有少量泥土，视频中工作人员直言浸泡过的野生菌“有颜色”还能“增加菌子重量”。
网传“菌子泡水”视频截图
该视频一经流传，便迅速引发了网友热议，有网友担心昆明市场是否会存在浸泡菌子的情况。那么，昆明市场上是否存在菌子泡水这一问题呢？带着这一疑问，记者于7月10日对昆明的野生菌市场进行了实地探访调查。
记者探访昆明市场
暂未发现“菌子泡水”现象
7月10日下午，记者来到昆明野生菌交易最为集中的云南木水花野生菌交易中心，此时正值各地野生菌集中进入市场的时段，整个市场人声鼎沸，热闹非凡。在市场内一侧野生菌加工店铺较为集中的一条通道内，记者发现有两个商铺门口摆放着几只装着水的大桶，部分水桶内还有菌子，但此刻并没有工作人员正在清洗野生菌。为了一探究竟，记者随即进入店铺进行暗访调查。
记者在市场内看到疑似“菌子泡水”，经了解是在清洗野生菌
“我这些是正在洗的菌子，洗不动了，休息一下。”这家售卖干制野生菌的商户表示正在清洗野生菌，用于加工菌子制品。而另一家则是将野生菌经过削根挑拣干净后放入水中，“我们这个准备冷冻，拣洗干净后做速冻菌子便于保鲜。”
经过走访调查，记者在云南木水花野生菌交易中心未发现如网传视频中那样对带有泥土的完整野生菌进行批量浸泡的现象。随后，记者又找到云南木水花野生菌交易中心对相关情况做进一步了解。
云南木水花野生菌交易中心工作人员正在市场内进行安全巡查
云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍，经严格排查，本市场内并未发现网传视频中“菌子泡水”的问题，“市场每天都有工作人员进行安全巡查，野生菌的安全可食性和质量品质把控方面的工作内容就包括了对泡水菌的监管。近年来，市场内都没有发现泡水野生菌冒充新鲜菌子进行零售的现象。”
如何区分野生菌是否泡过水？
走访中，爱吃野生菌的市民许师傅告诉记者，他多年前曾买到过疑似泡过水的菌子，“当时就看颜色很新鲜，干干净净的就买了，到家削拣的时候发现菌子里水分特别多。”许师傅说，从那之后，自己选购野生菌时就非常细心。
“消费者在选购野生菌时区分菌子是否泡过水，主要是掂重量、看外观、掐水分。”翟占世介绍，“泡过水的菌子用手掂分量会比较重，而且表面的浮土、杂质极少，比较干净。同时，还可以用手掐菌杆看是否有较多水分溢出。”
“虽然市场内没有发现野生菌泡水的情况，但我们也引以为戒再次对所有商户进行了教育提醒。”记者通过采访获悉，针对泡水野生菌问题，该市场有严格的管理规定。“市场内一旦发现野生菌泡水冒充新鲜野生菌的行为，将对商户进行相应的罚款并没收所售泡水菌。”翟占世说，一般情况下，除了速冻保鲜需要浸泡工序以外，野生菌是不允许泡水售卖的。
而针对网上传播的“菌子泡水”这一视频中存在的问题，记者也向市场监管部门进行了反映，工作人员表示会及时关注并介入此事的调查。?