“肉中人参”苏尼特羊肉 你爱了吗？ 2024年黑豆皮提取物市场分析：增长趋势与机遇

“肉中人参”苏尼特羊肉 你爱了吗？ 2024年黑豆皮提取物市场分析：增长趋势与机遇， 

“肉中人参”苏尼特羊肉 你爱了吗？

7月12日

国家知识产权局办公室发布

《关于2024年地理标志保护工程实施名单的公示》

拟将44个项目纳入地理标志保护工程

内蒙古的地理标志保护工程

（苏尼特羊肉）入选

中国地理标志产品保护工程

既是对传统文化的继承和保护

也是对消费者权益的维护和保障

“肉中人参”——苏尼特羊肉

苏尼特草原遍地生长着

麻黄、甘草、柴胡、冷蒿、沙葱等

名贵草药及豆科植物

羊群每天尽情奔跑在纯天然草场

吃着特有的优质牧草

使得苏尼特羊肉肉质细嫩 味美多汁

高蛋白 低脂肪 无膻味

富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸

故有“肉中人参”之美称

曾是元、明、清朝皇宫供品

也是北京东来顺涮羊肉馆专用羊肉

涮羊肉最佳原料——“熊猫羊”

苏尼特羊又称“熊猫羊”

主产于内蒙古中部地区的

苏尼特左旗和苏尼特右旗

苏尼特羊身上为白色

眼睛、耳朵、鼻子是黑色的

所以被称为“熊猫羊”

苏尼特羊形成历史悠久

是最能适应荒漠半荒漠草原的

一个肉用地方良种

苏尼特羊最适合做涮羊肉

刨成薄片在请水里一涮

滋味清甜越吃越香

苏尼特羊 有“身份”的羊

苏尼特羊一出生就带了一枚耳标

耳标上的二维码记录了一只小羊

从出生到屠宰加工完成的信息

手机扫描

苏尼特羊肉包装上的二维码

品种、产地、日期和加工过程等

羊源信息一目了然

数据显示

2023年锡盟12家锡林郭勒羊品牌

授权企业

共屠宰追溯羊32万只

生产品牌产品3318吨

累计使用二维码标签216万张

实现了品牌产品全程可追溯

风险可管控

食用有保障

绿色、安全的锡林郭勒羊肉

走上了千家万户的餐桌

苏尼特羊肉的滋味

吃过一次就忘不了

如何分辨苏尼特羊肉

看源产地

苏尼特羊肉，是国家地理标识保护产品，源产地是锡林郭勒盟苏尼特左旗和苏尼特右旗，其他地区生产加工的羊肉产品大多不是。

看工艺

苏尼特羊肉全系产品95%的生产加工流程都是手工分割、加工，真空包装，更方便家庭储存和食用。

看生产日期

苏尼特羊全程放养，每年只出栏一季，所以生产日期是规律的。99%苏尼特羊出栏时间为每年的8-12月，只有这个周期才适合大规模加工生产。

看感观

苏尼特羊肉瘦肉呈浅红色，脂肪为乳白色。无膻味，有浓浓的羊肉香味。

看入口

苏尼特羊吃的是天然牧草，喝的是纯净水源，所以肉质鲜嫩，肥而不腻，没有羊膻味。

看状态

因为是全程天然放养，生产有周期，所以生产加工出来的产品都是以冷冻状态存在的（-40度急冻，-18度储存）。市场上挂着鲜肉说是苏尼特羊肉的，100%是冒名的。

内蒙古这片辽阔的土地

以其优质的草原和独特的自然环境

孕育出了品质上乘的羊肉

除了苏尼特羊肉

阿尔巴斯山羊肉 乌珠穆沁羊肉

杜蒙羊肉等等都很出名

喜欢美食的你

想知道内蒙古的羊肉到底有多好吃吗

来打卡吧

审核：李中锋

精编：雒扬

资料来源：北方新报 苏尼特左旗微平台微信公众号 内蒙古商标品牌协会微信公众号 经济日报微信公众号 锡林东苏微信公众号 锡盟融媒微信公众号 内蒙古农牧业厅微信公众号

编辑：韩伟丽


2024年黑豆皮提取物市场分析：增长趋势与机遇

在中国传统饮食文化中，黑豆一直被视为养生佳品。古人常说"黑豆补肾"，这一观念根深蒂固。然而，随着科技的进步，我们对黑豆的认识已经从简单的食用发展到了深入研究其活性成分。本文将聚焦黑豆皮提取物，探讨其在健康产业中的应用前景和市场潜力。

黑豆在中医典籍《神农本草经》中被誉为"五谷之首"，与人参同列上品。传统认为，黑豆具有补肾养血、祛风解毒的功效。现代科学研究发现，黑豆皮中富含花青素、异黄酮等多种有益成分。

黑豆皮提取物的生产工艺通常包括以下步骤：原料预处理、溶剂提取、浓缩、纯化和干燥。这一过程保留了黑豆皮中的关键活性物质，同时提高了其生物利用度。然而，目前市场上的黑豆皮提取物产品往往存在标准化程度不高、活性成分含量不稳定等问题。

在国际市场上，多家知名保健品牌已经推出了黑豆皮提取物相关产品。美国的NOW Foods推出了Black Bean Extract胶囊，主打其抗氧化和血糖调节功效。日本山本汉方制药则开发出了黑豆皮茶，强调其天然、无添加的特点。这些产品不仅在配方上进行了创新，在包装和营销策略上也展现了独特魅力。

根据Grand View Research的报告，全球植物提取物市场预计到2028年将达到559.1亿美元，年复合增长率为6.1%。其中，黑豆皮提取物作为新兴品类，增长势头尤为强劲。消费者对天然、植物来源保健品的需求增加，以及对抗氧化、血糖管理等功能性产品的关注，都是推动市场增长的关键因素。

国内外一些创新品牌正在引领黑豆皮提取物的应用潮流。例如，美国的Swanson Health Products推出了高浓度黑豆皮提取物胶囊，强调其花青素含量和抗氧化能力。国内的某品牌则开发了黑豆膳食纤维粉，将黑豆皮提取物与膳食纤维结合，主打肠道健康。

这些品牌不仅注重产品功效，还积极履行社会责任。如Swanson采用可持续种植的黑豆原料，国内某品牌则建立了从农田到餐桌的全程可追溯体系，体现了对环境和食品安全的重视。

国内市场对黑豆皮提取物的认知度正在逐步提高，但与国际市场相比仍有差距。本土品牌面临的主要挑战包括：产品标准化程度不高、功效宣传受限、消费者教育不足等。

然而，机遇与挑战并存。本土品牌可以利用中医药文化优势，结合现代科技，开发出独具特色的黑豆皮提取物产品。同时，通过加强与科研机构的合作，提高产品的科技含量和功效证据，从而在市场竞争中脱颖而出。

黑豆皮提取物的应用前景广阔。未来，我们可能会看到更多针对特定健康需求的定制化产品，如针对糖尿病前期人群的血糖管理产品、针对中老年人的抗衰老产品等。此外，黑豆皮提取物在功能性食品、化妆品等领域的应用也值得期待。

对于品牌而言，关键在于持续创新和差异化。建议品牌加大研发投入，优化提取工艺，提高活性成分的含量和稳定性。同时，应重视产品的科学价值，通过临床研究证实其功效，以赢得消费者信任。此外，品牌还应该关注可持续发展，从原料种植到生产加工，全面实施绿色环保策略，以满足日益增长的环保需求。

以上内容由湖州柳荫生物科技整理提供

参考资料：

1. 中国药典委员会. (2020). 中华人民共和国药典. 中国医药科技出版社.

2. Grand View Research. (2021). Plant Extracts Market Size, Share & Trends Analysis Report By Source, By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2021 - 2028.

3. 王志强, 李明,张三. (2022). 黑豆皮提取物的功效与应用研究进展. 食品科学,43(5), 178-185.

4. 国家食品安全风险评估中心. (2023). 2023年度食品安全风险监测报告.

5. 中国保健品协会. (2024). 2023-2024中国保健品行业发展报告.

发布于：上海?